Hamburguesas de pescado y queso

lolina @cook_1097012
Una hamburguesa ideal, para los niños reacios a tomar pescado
Paso a paso
- 1
En una olla, con agua, sal y medio manojo de perejil, hervimos la merluza, cuando este hecha la escurrimos, la dejamos enfriar y la limpiamos de piel y espinas.
- 2
Ponemos toda la merluza en un bol, y la deshacemos bien, rectificamos de sal y añadimos los quesitos aplastados con un tenedor, la ralladura de limón, el perejil restante muy picadito, el orégano, y un huevo batido.
- 3
Integramos todo bien y formamos las hamburguesas, pasamos por harina y huevo batido y freimos en aceite bien caliente. Se pueden acompañar con salsa mayonesa, o salsa de tomate
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lolina le encantará ver cómo quedó.
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