Rosquillas ricas ricas😆

Miriam Huidobro
Miriam Huidobro @wuapore
Valladolid
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Ingredientes

  1. 1/2 kgharina
  2. 4 cucharadasleche
  3. 1huevo
  4. 4 cucharadasaceite
  5. 2-3 cucharadasanís/pacharán
  6. 6 cucharadasazúcar
  7. 1 cucharaditalevadura
  8. Aceite para freír
  9. Azúcar glass

Paso a paso

  1. 1

    En un bol, ponemos el huevo, el aceite, la leche, anís o pacharán en mi caso, el azúcar. Mezclamos todo bien.

  2. 2

    Añadimos la harina y la levadura tamizada, y empezamos a mezclar y amasar, hasta que tengamos una masa compacta.

  3. 3

    Calentamos en una sartén, el aceite donde las freiremos y las vamos añadiendo. Antes las hemos dado forma claro. Las vamos colocando en un papel de cocina para que coja el aceite sobrante.

  4. 4

    Podemos hacer un almíbar para que queden más bonitas. Bien, en una sartén ponemos agua y azúcar, cocinamos hasta que quede el agua como espeso y vamos bañando las rosquillas. Una vez hecho espolvoreamos azúcar glass y listas para comer.

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Miriam Huidobro
Valladolid

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