Solomillos de pavo con manzana y almendras (en olla de cocción lenta)
Pocos ingredientes y las excelencias de la cocción lenta. En mi caso después del desayuno hice el proceso y a la hora de comer solo hizo falta freír unas patatas y hacer una buena ensalada. Claro que, con prisas, también podemos hacerlo en forma tradicional o, incluso, en olla rápida, ajustando los tiempos.
La almendra le aporta todo su sabor y tal cual queda deliciosa pero si queremos aportar más color podemos añadir azafrán, cúrcuma o, incluso, darle un toque con curry.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos los solomillos en filetes pequeños o tiras. Pelamos y cortamos las cebollas. Pelamos la manzana y cortamos en rodajas. Salpimentamos al gusto.
- 2
Quitamos las pieles a las almendras si fuera necesario (ponemos en un bol cubriendo de agua, llevamos al microondas 2-3 minutos, escurrimos y la piel saldrá fácilmente).
- 3
En una sartén añadimos las dos cucharadas de aceite y ponemos el pavo, cebolla, manzana y almendras. Removemos y dejamos 4-5 minutos que se poche un poco, moviendo de cuando en cuando.
- 4
Echamos todo dentro de la cubeta de la olla, añadimos el agua, tapamos y cocinamos 3 horas en baja.
- 5
Sacamos el pavo y trituramos la salsa con la batidora de brazo. Añadimos medio vaso de vino blanco (si queremos menos espesa la salsa podemos añadir otro medio vaso de agua). Volvemos a poner la carne dentro, ajustamos de sal y dejamos otra media hora.
- 6
Pasamos a una fuente cubierto con la salsa y servimos con la guarnición que queramos.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
Solomillo de Pavo con salsa de manzana en olla lenta
Solomillos de pavo con manzana y piña
Solomillo de pavo especiado en olla de cocción lenta 🌶️🌶️
Solomillo de pavo con salsa de almendras
Solomillos de pollo en papillote, con manzanas y cebolla
Solomillo de pavo con puré de manzana
Solomillo de pavo con compota de manzana 🍏 y patatas panaderas
Solomillo de pavo en salsa de manzana y zanahoria
Solomillos de pavo con almendras al brandy
Solomillo de pavo en salsa de manzana y zanahoria
Solomillo de pavo con manzana caramelizada y hojaldre
Solomillo de pavo con pera y manzana
Solomillo de pavo en salsa de zanahoria y manzana!!
Solomillos de pavo con nueces
Solomillo de pavo con ciruelas en Slowcooker
Solomillos de pavo estofados con verduras
Solomillo con crema de manzana
Solomillos de pavo confitados con cebollas al azúcar Moreno
Solomillo de cerdo con salsa de manzana y cebolla
Solomillos de pollo con salsa de manzana hoisin
Solomillo de cerdo con manzana
Solomillos de pavo en salsa de mostaza y romero
Solomillo de cerdo adobado y a la plancha con papas cocidas y salsa de manzana asada
Solomillo en salsa de manzana
Solomillo de cerdo en salsa de manzana
Solomillo de Pavo al horno
Solomillo de pavo en especias
Solomillo de pavo a las finas hierbas
Solomillos de pavo en salsa de naranja
Solomillo de pavo en salsa de albaricoques secos
Comentarios