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Ingredientes

6 raciones
  1. Arroz 1 vaso por cada 2 personas
  2. Pimiento verde
  3. Pimiento rojo
  4. Cebolla
  5. Ajo
  6. Avecrem en hebras
  7. Mejillones
  8. Almejas
  9. Berberechos
  10. Gambas
  11. Camarones
  12. Calamares

Paso a paso

  1. 1

    Hacemos un sofrito en la paellera con Aove, ajo, cebolla pimiento verde y rojo. Añadimos el calamar y dejamos hacerse un par de minutos.

  2. 2

    Cocemos en agua con sal los mariscos y reservamos el agua.

  3. 3

    Ponemos arroz en la paellera. (1 vaso para 2 personas) y añadimos el agua del marisco.Ponemos unas hebras de azafrán. Dejamos que se cueza el arroz a fuego medio entre 10-15 min.

  4. 4

    Cuando esté listo el arroz, incorporamos los mariscos. Dejamos reposar un ratito y listo para comer

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Escrita por

Btrcas
Btrcas @pandora1977
Galicia

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