Paella de marisco

Antonia García Fernández
Antonia García Fernández @antoniasevilla
Dos Hermanas, Sevilla

🔸Hay veces que cunde más un preparado de marisco fresco o congelados, o los ingredientes por separados congelados, tú eliges. Este preparado congelado de Agrifer Congelados, me ha gustado. Lo recomiendo.

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Ingredientes

1 hora
3 o 4 personas
  1. Ingredientes para 3 o 4 personas
  2. 300 grarroz bomba o integral
  3. 1 bandejapreparado de paella de (gambas, mejillones, langostinos, almejas y calamares) de Agrifer Congelados
  4. 1 vasocebolla picada fresca o congelada
  5. 2 cucharadasajo picado fresco o congelado
  6. 1 vasopimiento verde y rojo picado fresco o congelado
  7. 1tomate rallado o picado congelado
  8. 1 sobreazafrán molido
  9. 1 pocosal, aceite y perejil fresco o congelado (optativo)
  10. 1 brickcaldo de pescado o marisco o 1 litro de agua y 2 pastillas de caldo de pescado

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Ingredientes

  2. 2

    Descongela el día anterior el preparado de paella en el frigorífico.

  3. 3

    En una sartén grande, echar un poco de aceite y las verduras picadas fresca o congeladas, echar un poco de sal, y dejar rehogar unos 7 minutos.

  4. 4

    Añadir los calamares en anillas, rehogarlo un poco con la verdura.

  5. 5

    Le echamos el arroz, mezclar y rehogar todo junto.

  6. 6

    Le echamos el caldo o el agua y las pastillas de pescado, el azafrán, mezclar todo muy bien.

  7. 7

    Cuando empiece a hervir, bajar al mínimo de 6 al 1, y dejar cocer unos 30 minutos al ser integral o 20 si es normal.

  8. 8

    Repartir por encima las gambas y los langostinos, que están crudos, y los mejillones y almejas entre el arroz, tapar y dejar unos 5 minutos, hasta que el marisco cambie de color.

  9. 9

    Servir el arroz, repartiendo por encima el marisco.

  10. 10

    En este caso, lo repartimos en dos platos, porque a uno no le gusta el marisco, prefiere solo arroz y almejas.

  11. 11

    Lo acompañamos de unas patatas, cocidas en su bolsa en el Microondas y un poco de mayonesa.

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Escrita por

Antonia García Fernández
Dos Hermanas, Sevilla
🔸Administrativa durante más de 33 años, lo deje por padecer de Fibromialgia, Autónoma de Librería Ender y ya estoy jubilada.🔸Mi pasión es cocinar y soy la tonta de las recetas.🔸También tienes disponibles mis recetas en EBOOK y TAPA BLANDA😊enhttps://www.amazon.es/s?k=el+comer+es+un+placer+de+Antonia+garcia+fernandezz🔸Puedes seguirme en Mi último blog😊en http://www.divertimundo.es/elrinconcito/donde tienes los enlaces en la parte derecha a mis blog y páginas web de recetas😊en Facebook https://www.facebook.com/comeresunplace/😊en Instagram https://www.instagram.com/antonia.gar...😊en Cookpad https://cookpad.wasmer.app/es/perfil/26565556/recetas😊en mi YouTube https://www.youtube.com/channel/UC8_ClM0xtTloXbLl7Hiv0Fg
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