Paella de marisco

La Cocina De Sole
La Cocina De Sole @cook_2117363
Jerez De La Frontera, Andalucia, Spain

Para hacer una buena paella sólo es necesario una paellera, unos buenos ingredientes y ganas de cocinar, ¿no creen?

Teniendo éstas tres cosas, el resto está en tus manos, así que sigue mis pasos y adelante.

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 200 gramosgambas
  2. 1calamar pequeño
  3. 1 rodajacazón
  4. 200 gramosalmejas
  5. 12mejillones
  6. 1pimiento verde grande
  7. 1tomate rojo grande
  8. Perejil
  9. 2 dientesajo
  10. Sal
  11. al gustoAzafrán o colorante
  12. 1/2 cucharitapimiento molido
  13. Aceite de oliva virgen
  14. 1 tazay media de arroz redondo brillante sabroz
  15. 4 tazasy media de caldo de las gambas o agua

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Cuando rompa a hervir, bajamos la temperatura y lo dejamos durante 10 minutos, pasado éste tiempo, repartimos por encima las gambas sin pelar y los mejillones con su concha y dejamos 10 minutos más.

    Pasado el tiempo, adornamos con las tiritas de pimiento frito reservado y cubrimos con un paño, dejamos reposar durante 5 minutos y listo.

  2. 2

    Puedes seguirme en: http://lacocinadesole6.blogspot.com.es/ www.facebook.com/La-Cocina-De-Sole-349347711831438/?fref=ts https://twitter.com/violetatto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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La Cocina De Sole
La Cocina De Sole @cook_2117363
Jerez De La Frontera, Andalucia, Spain
http://lacocinadesole6.blogspot.com.es/https://twitter.com/violetattohttps://www.facebook.com/La-Cocina-De-Sole-349347711831438/Soy Sole, aficionada a la cocina y la fotografía, te propongo recetas fáciles y económicas, para que puedas cocinar sin complicaciones.
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