Paso a paso
- 1
Ponemos el aceite los ajos cortados y la mantequilla en una sartén y sofreímos.
- 2
Cortamos la cebolla en Juliana y agregamos a la sartén. Sofreímos también.
- 3
Troceamos las pechugas en trozos medianos. Agregamos a la sartén. Rehogamos.
- 4
Añadimos cúrcuma al gusto y removemos.
- 5
Agregamos canela y volvemos a removerlo.
- 6
Agregamos jengibre y volvemos a remover.
- 7
Agregamos una cucharada de curry y volvemos a remover. Dejamos hacer un poco con las especias.
- 8
Agregamos el tomate removiendo y dejando hacer.
- 9
Añadimos la nata y mezclamos todo, cuando empieza a hervir bajamos el fuego y dejamos hacer de 5 a 10 minutos según nos guste la salsa de espesa.
- 10
Listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio Ybarra le encantará ver cómo quedó.
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Marta Ardavin -
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