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Ingredientes

  1. Seitán empanado
  2. Sal
  3. Pimienta
  4. 200 gcebolla en pluma
  5. 3 dientesajo en láminas
  6. 100 gpimiento verde italiano
  7. 30 graceite
  8. 1 cta.postre maizena o harina
  9. 50 gr.zanahorias en rodajas
  10. 75 gr.tomate nat. triturado
  11. 100 gr.vino blanco
  12. 150 gr.caldo pollo (O agua y pastilla)
  13. 150 grzumo naranja

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la cebolla en pluma y los ajos en láminas. Reservar

  2. 2

    Picar el pimiento verde, 4 seg. vel.4. Bajar restos, añadir la cebolla, ajos en láminas y aceite y sofreír, 12 min. Varoma, vel, cuchara, sin cubilete.

  3. 3

    Agregar la harina, zanahoria en rodajas y tomate, 4 min. Varoma, vel, cuchara.

  4. 4

    Añadir el vino blanco, caldo de pollo, zumo de naranja, pimienta y sal, colocar el varoma en su posición, 30 min. Varoma, vel.2.

  5. 5

    Triturar la salsa, vel. progresiva 30 seg. vel.5-7-10. Servir bien caliente con el seitán a la plancha.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Ruben Cor Negrin
La Laguna, Santa Cruz de Tenerife
me encanta cocinar
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