Merluza en salsa manzana tm5
Ruben Cor Negrin @RUBEN11
Paso a paso
- 1
Ponemos en el vaso de la Thermomix la cebolla y el aceite y trituramos 4 segundos en velocidad 4. Bajamos los restos de las paredes y sofreímos 6 minutos, 120º y velocidad 1.
- 2
Añadimos la manzana en trozos y programamos 5 minutos, 120º y velocidad 1.
- 3
Añadimos la nata para cocinar, la pimienta negra y un poco de sal y programamos 5 minutos, 100º y velocidad 5.
- 4
Mientras se hace la salsa salpimentamos los lomos de merluza y los colocamos en una fuente apta para horno donde nos entren todos.
- 5
Vertemos la salsa por encima de la merluza y llevamos al horno durante aproximadamente 15 minutos a 200º, la temperatura depende del punto de cocción que te guste del pescado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ruben Cor Negrin le encantará ver cómo quedó.
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