Un plato delicioso, saludable y muy jugoso presentado de una forma divertida en empaques individuales, en el que las verduras al ser cortadas tan finas logran cocinarse al mismo tiempo que el pescado.

Salmón y verduras sin más que en su propio jugo. Que no se escape ni una sola vitamina y ni una pizca de sabor.... verduras al dente y pescado en su justo punto de cocción. Puedes usar cualquier lomo, rodaja o suprema de pescado de carne blanca y limpio de espinas y cualquier verdura que te apetezca, además de las que he usado aquí puedes también usar, por ejemplo, un poquito de cebolla, unos brotes de brócoli,.... y condimentar con lo que más te apetezca incluso alguna especia como ras el hanout o cualquier otra que te pida el cuerpo...😜

Receta de Canal CocinaYo como ese día no encontré chalotas lo hice con cebolla y le añadí calabacín y pimiento verde.Mis hijos le dan un 5, porque el pescado no les gusta, pero Rebeca una amiga de mis hijos le da un 9, aunque no la gusta la verdura. Jijijijiji estos niños... ¿Cuántos puntos le das tú?

Esta receta podía haber pasado para el reto del fin de semana pero ha tocado hoy un plato sano no lo siguiente os invito a que le llevéis a la práctica #juntosloconseguiremos #delantaldorado

Salmón con verduras variadas, preparado al papillote. Una receta sana y con mucho sabor.

Otro papillote, esta vez con salmón. Fácil y delicioso.

Salmón al horno, con zumo de naranja, especies y salsa de langostinos.Delicioso y muy jugoso.Enlace de la salsa salsa de langostinos (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/33503-salsa-de-langostinos)

Receta de salmón con langostinos y verduras, fácil y rápido de elaborar este sanísimo plato de pescado relleno de verduras y langostinos. Ideal para las fechas navideñas.

El salmón en papillote es una receta deliciosa y fácil de preparar ya que al hacerla en una bolsita dentro del horno, los mismos vapores harán que se cocine en pocos minutos conservando todos sus jugos.

Pongo para una persona pero se puede múltiplicar un lomo de salmón x número de comensales 😀😀Vídeo receta en mi canal de Youtube... https://youtu.be/Dxr04PJvtRoFacebook: www.facebook.com/cocinaemancipados

La receta original del Pastel de Merluza, es la primera receta conocida y se puede encontrar en el libro de Cocina de Maria Mesteyer (La Marquesa de Parabere) "La Cocina Completa", Madrid 1933Los pasteles, budines o patés, de cabracho o de salmón son variaciones del budín de merluza.El proceso del cocinado es el mismo en todos los pescados y que explicaré en los pasos.Se puede servir como aperitivo, entrante o plato principal de una cena, lo podemos acompañar de mayonesa, salsa rosa, salsa de tomate… y un poco de ensalada.En Noruega, país de origen del salmón es muy popular hacer el pastel a tipo individual y a los niños les encanta.#sopadeletras

En el librito de cocina de mi madre "Arte Culinario" fechado aproximadamente en 1930 (en mis fotos, podéis verlo) , en el apartado de Pescados y refiriéndose al Salmón, dice :"Es éste, un manjar que, por su precio, está reservado a ciertas personas a quienes no importe el dispendio para darse un breve recreo al paladar".Por eso, es únicamente en las casas "grandes" donde estos peces se sirven enteros ; en las de clase media, quizá de vez en cuando se vea un trozo, pero...."!Resulta tan caro..!", dirá el ama de casa. De todas maneras , no dejaremos de indicar alguna fórmula para preparar este manjar "de día de fiesta".¿Qué diría el buen chef del Hotel Majestic si nos viera comer salmón hoy en día , tan al alcance de cualquiera?. En fin, aquí os dejo este "manjar" , esperando que os guste tanto como a mí.

Si tienes problemas digestivos, quieres cenar ligero, o quieres compensar tu dieta con algo de pescado, este plato tendría que ser el candidato perfecto!

Una rodaja por persona, cada papillote es una ración. La cantidad de los demás ingredientes será directamente proporcional al tamaño del estómago del comensal.

Esta receta es una de mis favoritas, además no lleva nada de grasa y el salmón está cocinado en su propio jugo.

El sobrecito de papillote es lo que le da el punto de un plato jugoso

Salmón asado con patatas y portobellos al papillote con salsa de soja

Hoy voy a compartir con vosotros una receta sencilla y saludable ideal para vegetarianos y personas que desean perder peso.El papillote que se enseña en las escuelas de cocina es diferente a este, se hace con papel de albal un corazón se coloca dentro y se cuece se puede hacer así o como yo lo voy a hacer.Si deseas aprender el conocimiento base de la cocina sin perder el tiempo en clases aburridas de manera práctica y a un precio accesible no lo pienses más y apúntate aquí https://www.udemy.com/course/aprende-el-abc-de-la-cocina-sin-perder-el-tiempo/?instructorPreviewMode=guest

Sana, fácil y rápida.

Cocinar en papillote es muy buena opción y muy saludable, mantiene todos los nutrientes y sabores!😉#Alambiquecocina

Esta es otra receta que hace dias que preparé y ya ni me acordaba. Es salmón fresco en papillote con mermelada de tomate y hierbas orientales.

Salmón espolvoreado con eneldo, cubierto con hoja de espinacas y champiñones laminados; se hornea y se sirve en papillote.

Nueva receta de langostinos al papillote.

Sabroso salmón al horno con una costra de kikos, tomate concasse y lombarda, sobre una riquísima salsa de langostinos. Una receta súper sencilla y con un sabor espectacular.

#RecetasNavidad

Otro papillote de salmón jugoso y rico, a mi parecer y el de mi familia. Deseo os guste a vosotros también.