Ingredientes

  1. 100 gdátiles
  2. 100 gharina de avena
  3. 120 gchocolate negro 85% sin azúcares
  4. 120 gchocolate con leche sin azúcares
  5. 120 gchocolate blanco sin azúcares
  6. 1 litroleche
  7. 9 láminasgelatina (3 por capa)

Paso a paso

  1. 1

    Para la base, ponemos los dátiles en remojo en agua templada durante 20 minutos.

  2. 2

    Trituramos los dátiles escurridos con la harina de avena hasta conseguir una mezcla pegajosa.

  3. 3

    Verter la mezcla en la base del molde, aplastamos y lo llevamos a la nevera mientras preparamos el relleno y ponemos en agua 3 láminas de gelatina.

  4. 4

    La primera capa de chocolate, verter en una cazuela la leche y calentamos a fuego medio.

  5. 5

    Una vez caliente, añadimos el chocolate negro y removemos hasta que se funda completamente y poner las 3 láminas de gelatina y mezclar hasta que se integren bien los ingredientes.

  6. 6

    Una vez bien integrados los ingredientes dejar reposar a temperatura ambiente y verter la mezcla sobre la base que habíamos hecho previamente.

  7. 7

    Decorarla, yo he puesto frutos secos y kit kat.

  8. 8

    Repetimos los mismos pasos para los demás chocolates y dejar enfriar entre 4 o 5 horas en la nevera.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

CookFitness
CookFitness @cookki23
Nutricionista y deportista
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