Tarta de 3 chocolates

jonathan urbano
jonathan urbano @cook_4469586
madrid

pueden ver la receta en video aqui en el enlace https://youtu.be/RQNnfKKwCVA

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Ingredientes

3h
8 raciones
  1. 100 grchocolate negro
  2. 200 grchocolate blanco
  3. 200 grchocolate con leche
  4. 500 mlnata
  5. 500 mlleche
  6. 10laminas de gelatina neutra
  7. bizcocho
  8. mantequilla
  9. 1 boteleche condensada

Paso a paso

3h
  1. 1

    Se pone un cazo a fuego suave y se agrega la mitad de la leche el chocolate blanco y se calienta asta derretir

  2. 2

    Se agrega la gelatina neutra en un bol de agua fria para hidratarla y se añade al cazo para derretirla junto con el chocolate

  3. 3

    Se añade la mitad de la leche condensada y se aparta del fuego, se agrega la mitad de la nata fria para que atempere

  4. 4

    Se prepra el molde con el bizcocho y una vez frio se agrega el chocolate blanco y se cuaja en la nevera

  5. 5

    Hacemos lo mismo con el chocolate con leche pero sin agregar la leche condensada y se deja enfriar para ponerlo encima del chocolate blanco ya cuajado y se refrigera

  6. 6

    Derretimos la mantequilla con el chocolate negro y se pone en la parte superior de la tarta

  7. 7

    Y ya esta tendremos una rica tarta de 3 chocolates, pueden ver el video en el enlace del encabezado

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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jonathan urbano
jonathan urbano @cook_4469586
madrid
soy un apasionado de la cocina que sube sus recetas a youtube, mi canal de youtube es: https://www.youtube.com/user/joni23vkblog: http://joni24vk.blogspot.com.es/
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