Enrollados de berenjena

Son platos que diseño para mi dieta y da gusto comer rico y bien presentado.

Con esta receta he intentado aunar un ingrediente que me encanta, el repollo, con un formato que me parece monísimo: rollitos de verdura. He decidido hacerlos veganos, rellenándolos con verdura y pasta integral, así me sirven de acompañamiento a una carne o pescado.#pasta #sara #BatallaCocina

#veggieTotalmente vegana, sin gluten, con toque de especies de cocina india, para comer sola o con las salsas preferidas.Las harinas de garbanzo y de arroz se pueden comprar o se hacen en el thermomix (150 g de garbanzo y 2 cs de arroz en el vaso, velocidad progresiva 5 a 10, durante 1 minuto o también podemos hacer 250 g de cada uno y guardar en bote de cristal para futuras recetas).

Ya es tiempo de apetecer crear platos fríos, fáciles de preparar y también ricos.Receta de tortilla francesa cuadrada:http://jorbasmar.blogspot.com/2020/04/tortilla-francesa-cuadrada.html

#nuriceta #mirecetario

En esta ocasión os presento una receta diferente y para valientes, se trata de unos simples espárragos con panceta ahumada envuelto en hojaldre, decorados con pimientos de Padrón (eso que unos pican y otros no, aunque en este caso eran si uno pica el otro pica más).Receta para preparar los vasitos cuadrados de pepino:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/3261690-vasitos-cuadrados-de-pepino-y-salsa-de-mango

Para fiestas, reuniones, cumpleaños, navidad, etc... y lo sencillo y facil que es tambien se pueden hacer de chocolate, o chocolate con almendra mirar palmeritas de chocolate crujientes (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/20963-palmeritas-de-chocolate-crujientes)

Ayer me apeteció realizar unas tortillas cuadradas de gambas, solo necesitaba 2 tortillas, pero como realice 6, ahora toca consumirlas en nuevas recetas.

Vamos con una receta rápida, sencilla y rica para la cena.

#milibrode1000recetasYo utilicé espárragos den conserva, pero si tenéis la posibilidad de comprar fresco seria genial.

Esta receta la encontré y me pareció muy buena idea de hacerla y compartir mi resultado 😋 espero que os guste

Como la mitad de las veces que preparo ensalada, la mujer, ni la toca, en esta ocasión, he metido una especie de ensalada para que no tenga excusa para no comérsela.#delantaldorado

Cena ligera y completa, en mi casa gusta a toda la familia

El otro día compramos un pollo asado en el supermercado y sólo nos zampamos la mitad, pues para aprovechar las sobras de pollo, se me ocurrió unirlo a unas deliciosas tortillas cuadradas y cena lista en pocos minutos.

Aunque las rebanadas de pan de molde, las tenemos muy vistas para cenas, podemos presentarlas de esta original forma y seguro que sorprenderemos con poco trabajo en muchas mesas.#mirecetario

Una receta rápida de hacer y que te sorprenderá por su sabor. Si queréis ver todo el proceso está aquíhttps://youtube.com/@nutricionydieteticacabrera?si=GEXfSLqf_Rp1Zfv8

Os propongo una receta sencilla, que podemos dejar casi preparada y con muchísimo sabor, ideal para cenas o almuerzos acompañándolos con una ensalada.

Hoy os propongo una receta muy sencilla, rápida, con poquitos ingredientes y realmente rica. Hace un tiempo la vi en un reels de Instagram y la tenía guardada para hacer porque me pareció una gran idea y al fin llegó el momento de hacerla.

Aunque las rebanadas de pan de molde, las tenemos muy vistas para cenas, podemos presentarlas de esta original forma y seguro que sorprenderemos con poco trabajo en muchas mesas. En esta ocasión además he querido untarlas por su parte interior con mermelada de naranjas amargas, aderezada con ralladuras de piel de piel de naranja y limón, como broche de oro, remojar los enrollados en mayonesa casera con ajo y perejil.

Esta receta me costo un poco por el tema de enrollar y todo eso, son súper ricos y se pueden rellenar con cualquier cosa también recomiendo que lo rellenen con tocineta se puede servir con salsa de ajo o una simple salsa rosada, aunque solos quedan bien. Me gustaría mucho que vieran mis demás recetas y me siguieran.

Os propongo un plato muy sencillo pero que luce mucho y que tiene un sabor espectacular, nunca lo habría dicho pero la zanahoria y la miel son una combinación excelente.

Esta receta se puede hacer con multitud de variedades. La básica es huevo y patata pero teniendo verduras de colores...es un sacrilegio no hacerlo más vistoso 🌈

Una cena rápida y rica 😊

El Bejgli es un dulce típico de Hungría, en las fiestas de Navidad y Semana Santa es muy popular ya que puedes preparar varios con distintos rellenos. Es muy parecido al krantz alemán o al Kuchen austriaco y al cozonac Rumano. Todos estos postres tienen como base una masa de levadura de tipo pan y un relleno de frutos o frutas secas, chocolate o amapola. Este último relleno es muy popular tanto en países del Este como Rumanía como también en países germánicos como Alemania o Austria.

Otra forma de servir un clásico

En esta ocasión os presento una versión de los “Hermanos Torres” de su receta de “Rollitos de coliflor”, como es habitual en mí, con unas “pequeñas” modificaciones.Receta original:http://www.rtve.es/alacarta/videos/torres-en-la-cocina/torres-cocina-rollitos-coliflor/4517141/

En esta ocasión os traigo una forma diferente de comer un filete rebozado, acompañado de unas patatas al microondas.#weekendreto

Esta es una versión del Brazo de Gitano que realizo Fernando Marchena para el grupo de Cocina en Directo. Gracias Fernando-

Receta hecha con un poco de todo lo que tenía en la nevera