Enrollados de calabacín

Maria Jose Pelayo Rodriguez
Maria Jose Pelayo Rodriguez @cook_4562138

Son platos que diseño para mi dieta y da gusto comer rico y bien presentado.

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Ingredientes

45 minutos
3 raciones
  1. 10cebolletas pequeñas
  2. 1cebolla grande roja
  3. 3calabacines luna
  4. 3 dientesajo
  5. 1pimiento rojo grande
  6. 1pimiento verde
  7. 3quesitos desnatados
  8. Vinagre de modena
  9. Sal rosada del imalaya
  10. Aceite virgen estra

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Se cortan los calabacines en rodajas finas y se ponen a la plancha.

  2. 2

    Se cortan las cebollas en rodajas finas los ajos en laminas y los pimientos en tiras y se hace todo a la plancha despacito.

  3. 3

    Se ponen las cebolletas a la plancha y reservamos.

  4. 4

    Montamis el plato poniendo tres rodajas de calabacin montadas unas sobre otras y ehamos la fritada de los pimientos cebolla y ajo y lo echamos sobre el calabacin y lo enroscamos con cuidado.

  5. 5

    Poneros las cebolletas asadas a la plancha a baja temperatura sobre los enrollados de calabacin el queso pir encima y el vinagre de modena.

  6. 6

    Es otro de mis platos de dieta de verduras ,comer rico estando a dieta es posible y haciendo platos ricos que entren por los ojo mas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Maria Jose Pelayo Rodriguez

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