Paso a paso
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Horno 180 gr, calor arriba y abajo, colocamos la fuente en el medio,
- 2
Picamos la cebolla en tiras finas, y el calabacín en rodajas finitas, se me olvidó hacer las fotos,
- 3
Ponemos la sartén con un poco de aceite y añadimos la cebolla cortada en Juliana les ponemos un poco de sal y pimienta, dejamos con el fuego medio 10 minutos que se ablanden y reservamos,
- 4
Ahora hacemos lo mismo con el calabacín, yo lo hice rodajas la noche anterior le puse un poco de sal tapado con papel film, lo deje en la nevera, para que suelte un poco de agua cuando esté en la sartén 10 minutos lo sacamos y reservamos,
- 5
Batidos los huevos añadimos la leche, la nata, el orégano, sal mezclamos bien,
- 6
Escurrimos las verduras cocinadas para que suelten toda el agua, y echamos al bol con los demás ingredientes,
- 7
En una fuente de horno vertemos la mezcla espolvoreamos con el queso y Horneamos 30 minutos, sacamos y dejamos enfriar 10 minutos antes de cortar,
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Juan Luis -
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