Pastel de calabacín

Tomy Agudo
Tomy Agudo @tomy
Córdoba
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Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    Empezamos cortado el calabacín en rodajas y las cocemos en agua hasta que estén blanda.

  2. 2

    Mientras se esta cociendo el calabacín. Hacemos el sofrito en una cacerola agregamos la cebolla, los ajos y el pimiento. Una vez que esté casi listo la cebolla agregamos el tomate frito y lo dejamos un par de minutos.

  3. 3

    Una vez que este cocido el calabacín lo retiramos y lo escurrimos y dejamos que se enfría.

  4. 4

    Cogemos una bandeja y ponemos en el fondo de la bandeja el calabacín. Encima una capa de bacon, encima del bacon el sofrito y encima del sofrito el queso. Lo introducimos en el horno 15 minutos y listo

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Tomy Agudo
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