Crema de calabaza y gambas navideña

La calabaza, es un producto que además de Hallowen, en algunas comunidades, es típica hacerla en las fiestas Navideñas.
Esta es una crema muy ligera y sabrosa. Espero que os guste
Crema de calabaza y gambas navideña
La calabaza, es un producto que además de Hallowen, en algunas comunidades, es típica hacerla en las fiestas Navideñas.
Esta es una crema muy ligera y sabrosa. Espero que os guste
Paso a paso
- 1
Pelar la calabaza, trocearla y cocerla en agua, salpimentar.
- 2
Mientras se cuece la calabaza, poner en una sartén un poco de aceite a calentar y saltear las gambas vuelta y vuelta, añadir dos ajos picaditos muy finos y saltearlo todo junto a fuego moderado, para que no se queme, añadir el Jerez . Dejar reducir 3 ó 4 minutos, retirar la sartén del fuego , sacar las gambas de la sartén, reservando la salsa de saltearlas .
- 3
Dejar enfriar las gambas, pelarlas separando las cabezas; exprimir las cabezas con los dedos, para extraer los jugos, añadirlos a la salsa de la sartén.
- 4
Cuando la calabaza esté cocida, colarla y volverla a poner en la olla, añadiendo la salsa que tenemos en la sartén y el queso Philadelphia. Añadir 24 gambas y en la misma olla triturar con la batidora.
- 5
Las 6 gambas restantes, son para decorar. La crema tiene que quedar espesa.
- 6
Una vez esté triturada rectificar de sal. La crema se sirve en bol individual, ó plato hondo . Espolvorear con un poco de pimentón dulce y decorar con una gamba
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Crema de calabaza y alcachofas navideña
Una crema de calabaza es una receta clásica, de las que se prepara durante el otoño y el invierno, cuando tomar algo caliente se convierte en un auténtico placer. Un entrante perfecto en cualquier menú navideño, es baja en calorías y grasas, y muy digestiva. #RecetaNavidadhttps://www.missblasco.com/crema-de-calabaza-con-alcachofas/ Francesca Missblasco -
Crema de calabaza, zanahorias y gambas
Ahora que parece que ya vienen los fríos ... nada más apetecible que una buena crema. Una cena o entrante de lo más apetecible. Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? -
Crema de Calabaza con Gambones 🎃
Mi versión de la crema de calabaza con gambones al ajillo.#lococinonolotiro Paula 🥢 -
Crema de calabacín con gambas
Crema de calabacin con puerros y gambas,adornada con pimenton . Carmem -
Crema de calabaza y espinacas
Si necesitas magnesio y te gustan las cremas está es tu recetaLa típica crema de calabaza pero con espinacas una fuente de vitaminas, calcio... Olalla GonSen -
Crema de calabaza patatas y batatas
Es muy sencilla y rápida de hacer además de nutritiva...espero que os guste Ilea nur -
Crema de calabaza con almejas
Crema de calabaza con almejas muy rica, es muy fácil de elaborar y se come en un plis plas. carme castillo -
Crema de calabaza con langostinos
Una estupenda crema de calabaza con langostinos ideal para estos días de Halloween. milandebrera -
Crema de calabaza con salsa de nata y yema
Crema de calabaza con puerros, cebolla con salsa de nata y yema. milandebrera -
Crema de calabaza al curry con gambas
Es una rica crema de calabaza, zanahorias, Curry y una brocheta de gambas o langostinos. Deliciosa para recibir a los amigos y para diario, si suprimimos los gambas, también está buenísima. Podemos sustituir las gambas por langostinos o por virutas de jamón. Assumpta -
Crema de calabaza y calabacín
Anoche preparamos crema de calabaza light para comer bien y nos apetecía ya cenar de cuchara. Marieta -
Crema de calabaza
La crema de calabaza es la crema reina en mi casa a todos nos gusta, esta deliciosa y es muy ligera#CookpadCocinaConAlexa raquel -
Crema de calabaza con langostinos
Compre la calabaza para hacer algo dulce, pero esta semana con las galletas y los panellets, más dulce no. La crema de calabaza en casa nos gusta mucho y tiene pocas calorías. bienvecarhu -
Crema de calabaza con anchoas
Una suave crema de calabaza, con varias verduras, y con anchoas en aceite de oliva. Su sabor es especial y muy bueno. penchi briones garcia -
Crema de marisco Navideña
Esta receta de crema de marisco, és muy apropiada para las fiestas Navideñas és un buén entrante que nos hace quedar muy bién con la familia ó amistades. Espero que os guste carme castillo -
Crema de calabaza y calabacín
Hoy es unos de esos días que abres puerta de frigorífico y dices: que pongo yo hoy para comer? Si no tengo nada...Había un trozo de calabaza y de calabacín de la huerta, todavía queda algo... Chari Crzo -
Crema de calabaza y queso
Con tanta calabaza para Halloween se nos antojó una cremita para el frío. 😋 RAFIKITCHEN -
Crema de calabaza cocida
Hoy ha tocado cenar una cremita de calabaza, aunque siempre digo que las sopas y las cremas para cuando no tenga dientes, en esta ocasión, como tenía calabaza cocida sobrante de otra receta, he optado por consumirla realizando una cremita caliente.Receta para realizar un sofrito:https://Cookpad.com/es/recetas/14643811-sofrito-de-tomate-con-alcachofas jorbasmar -
Crema de calabaza
Me encanta el otoño dorado cuando la naturaleza cambia y adquiere nuevos colores brillantes pintando todo a mi alrededor en tonos amarillos, naranjas y rojos con su pincel, en este momento siempre recuerdo la calabaza - la reina del otoño.La crema de calabaza es uno de los platos más básicos de la cocina que no pueden faltar en tu menú en otoño e invierno, cuando esta hortaliza se encuentra en plena temporada. La crema de calabaza es la reina de todas las cremas en mi casa. Además de exquisita, es muy ligera y nutritiva. En un día fresco siempre apetece una sopa caliente y sabrosa especialmente si es tan brillante y dorada como si el sol se hubiera asomado en tu plato. ¡¡Pruébala y te encantará!! Deja tus comentarios y fotos de la sopa preparada según mi receta.#calabaza #sopas #cremas #cremadecalabaza #cocinadeotoño Iryna Burlutskaya -
Crema de calabaza
#pontuestrellaNo hay cosa más rica que se pueda hacer con una calabaza que una crema, una cómo está, suave y sabrosa! 😋 Francisco Gil -
Crema de calabaza
En la primera semana de reto de #LasRecetasDeCookpad piden básico de cocina o truco, yo escojo básico y os traigo lo que ninguna semana falta en mi casa, al menos un par de veces... crema de calabaza, rica, sana y ligera para cenar...esta vez es de calabaza pero también la hacemos de calabacín o de verduras... y además con un poco más de agua, guardamos el caldo resultante y....#LoCocinoNoLoTiro lucia2906 -
Crema de calabaza con queso ricota
Hoy he preparado esta crema de calabaza, que como el dia estaba muy desapacible me apetecia calentita. Tengo algunas cremas de calabaza pero la mayoria son frias.Me ha gustado mucho . Espero que os guste a vosotros. carme castillo -
Crema de calabaza
Crema ligera de calabaza en olla rápida (el color es naranja aunque parezca verde, es la cámara ;)) Ivan Luena Lopez -
Crema de calabaza
Esta crema de calabaza les encanta a las niñas. Un día la probaron en una casa de turismo rural y desde aquella es un clásico en casa. 🤗#cremadecalabaza#puredecalabaza#calabaza#recetasconcalabaza Reme Ruiz -
Crema de calabaza
Mercadona tenía rebajada la bandeja de calabaza así que fue directo a por ella para hacer esta rica crema.Es una crema que no sabe mucho a calabaza y que no es muy naranja gracias al pimiento verde. Puede ser ideal para niñosYo no tengo de olla express así que el tiempo de cocción es más largo. Tu probablemente tardes menos en hacerla. Raúl Alonso -
-
Crema de calabaza
Parece que empieza a refrescar y vuelve a apetecer las cremas calientes. Hoy he preparado una variante de mi crema de calabacín pero con calabaza y sin curry. Escribo la receta para dos o tres personas. Carmen Beviá -
Crema de calabacín con langostinos y nata
He hecho esta crema de calabacín que es muy sencilla de hacer y queda deliciosa.Los langostinos le dan un sabor exquisito y la nata la suaviza. carme castillo -
Crema de calabaza
Una exquisita Crema de Calabaza con la que deleitar a la familia o a los invitados. Un sabor sorprendente que podemos enriquecer con queso rallado y/o chorizo de guisar salteado.Vídeo: Crema de calabaza CocinarParaCuatro
Más recetas
Comentarios