Longaniza de cerdo fresca al vino

Daniel Rueda
Daniel Rueda @daniel_rueda
Mentrida
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Ingredientes

4 raciones
  1. Aove
  2. 1Longaniza de cerdo fresca
  3. 1/2Cebolla
  4. 1/4Pimiento verde (al gusto)
  5. 2Ajos
  6. 250 mlvio blanco

Paso a paso

  1. 1

    Cortar todos los ingredientes.

  2. 2

    Sofreír los ajitos hasta que empiecen a dorarse, añadir pimiento y cebolla, sofreír hasta estar blandito el pimiento.

  3. 3

    Añadir la longaniza previamente salpimentada. Dorar la longaniza.

  4. 4

    Añadir el vino y dejar a fuego medio entre 25 y 30 minutos. Para que el alcohol se evapore y se reduzca el vinito.

  5. 5

    Emplatar y comer calentito. 😍

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Comentarios

Escrita por

Daniel Rueda
Daniel Rueda @daniel_rueda
Mentrida
Me encanta cocinar cuanto mas mejor!!
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