Longaniza con vino a la canela

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

La longaniza blanca y roja de la región de Murcia , frita, y bañada con vino del Campo de Cartagena, un vino dorado delicioso y canela molida, queda realmente jugosa y riquisima, este embutido lleva entre sus ingredientes un poco de canela, asi que el sabor junto con el vino es superior.

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 150 gramoslonganiza roja
  2. 150 gramoslonganiza blanca
  3. 2 cucharadasaceite de oliva Virgen
  4. canela molida
  5. 1 dcl vino dorado del Campo de Cartagena
  6. sal
  7. pimienta molida cuatro clases

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Troceamos la longaniza, ponemos al fuego una sarten con e aceite y freimos la longaniza unos minutos.

  2. 2

    a continuación añadimos el vino, espolvoreamos con un poco de canela molida, un poco de sal, y dejamos cocer a fuego medio 10 minutos.

  3. 3

    Aparatamos, dejamos reposar 5 minutos y servimos inmediatamente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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penchi briones garcia
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Cartagena, Murcia, España

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