Castañas glaseadas
carme castillo @carmecastillo
Estas castañas, las he hecho para una receta de carne que iba como acompañamiento y como he visto que no estaba puesta he decidido ponerla.
Castañas glaseadas
Estas castañas, las he hecho para una receta de carne que iba como acompañamiento y como he visto que no estaba puesta he decidido ponerla.
Paso a paso
- 1
Practicarles un corte a las castañas en los lados y ponerlas en una bandeja ó cazuela para horno con un poco de agua. Hornearlas a 200º durante 7 ó 8 minutos. Esto es para pelarlas bien.
- 2
Sacarlas del horno y pelarlas inmediatamente, colocarlas en una cazuela, poner un poco de mantequilla y una cucharadita de azúcar, dejarlas cocerse (pero vigilando que no se deshagan.
- 3
Mientras hacer un almíbar con agua y azúcar, el almíbar tiene que ser bastante espeso.
- 4
Una vez estén cocidas las castañas, cubrirlas con el almíbar, dándoles vueltas en él para que se impregnen bien.
- 5
Al sacarlas del almíbar ponerlas en un plato y si se ponen en la nevera un ratito el almíbar cogerá más consistencia. Listas para utilizarlas.
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Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencitode 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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