Hummus templado de setas

Micocinaesunjardin
Micocinaesunjardin @micocinaesunjardin
Algeciras,Cadiz

Una idea genial y saludable para un aperitivo la noche de Navidad, perfecto para mojar unos palitos de verduras crujientes.
#1receta1arbol

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Ingredientes

  1. 1/2cebolla
  2. 2 dientesajo
  3. 2champiñones
  4. 1 puñadosetas
  5. 200 g.garbanzos cocidos
  6. 1/2 vasitovino blanco
  7. 1 cucharadatahina
  8. sal
  9. pimienta
  10. aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén echamos un chorro de aceite de oliva y sofreímos la cebolla y el ajo picado.

  2. 2

    Vamos agregando los champiñones y las setas y sofreímos todo bien, que quede doradito.

  3. 3

    Una vez sofrito vamos a agregar los garbanzos la sal y la pimienta y retiramos del fuego.

  4. 4

    Una vez templado ponemos en el vaso de batidora, agregamos la cucharada de tahina y trituramos.

  5. 5

    Lo he servido con unos palitos de zanahoria, pepino y apio y le he espolvoreado unas semillas de sésamo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Micocinaesunjardin
Micocinaesunjardin @micocinaesunjardin
Algeciras,Cadiz
Tengo una tienda online de alimentación y cosmética natural.TIENDA ONLINE : https://micocinaesunjardinshop.com/@micocinaesunjardin
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