กิมจิผักกาดขาว สูตรตามใจปาก
กิมจิแพง รสชาติไม่ถูกใจด้วย ทำทานเองดีกว่าเนาะ ไม่ยากอย่างที่คิด เก็บไว้ทานได้หลายเดือน แม่บ้านยุคนี้ต้องประหยัดเข้าไว้ ภาระมันเยอะ
#5000มื้อให้น้อง #1สูตร1ต้น #TeamTrees
#ค้นตู้เย็น #Rfamily #แม่ติ๊กเข้าครัว
กิมจิผักกาดขาว สูตรตามใจปาก
-
ค้นตู้เย็น By R.family“พักยกไปนาน ได้ฤกษ์ทำกิมจิเก็บไว้อีกแล้วค่ะทุกคน ... กิมจิผักกาดขาว + แครอท 🥕 ไม่ใส่ต้นหอมเพราะไม่มีใครกิน!! --- รอบนี้ สาลี่ก็ไม่มี แต่พอดีทำหัวไชเท้าดองไว้ เลยแอบเอามาใส่แทนสาลี่ มาดูกันว่าจะเป็นยังไง --- หมักไว้ก่อน” -
Krissarakorn Thainoi“ผักหมักเกลือเตรียมทำกิมจิ” -
Krissarakorn Thainoi“แป้งข้าวโพด+น้ำตาลทราย+น้ำเปล่า” -
Krissarakorn Thainoi“ขิง กระเทียม น้ำปลา สาลี่ ปั่นรวมกัน” -
Nart Chunhavigsit“ลองทำแล้วค่ะ” -
นริส' ไง“ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ”
กิมจิแพง รสชาติไม่ถูกใจด้วย ทำทานเองดีกว่าเนาะ ไม่ยากอย่างที่คิด เก็บไว้ทานได้หลายเดือน แม่บ้านยุคนี้ต้องประหยัดเข้าไว้ ภาระมันเยอะ
#5000มื้อให้น้อง #1สูตร1ต้น #TeamTrees
#ค้นตู้เย็น #Rfamily #แม่ติ๊กเข้าครัว
วิธีทำ
- 1
ผักกาดขาว 1 หัว หั่นชิ้นตามชอบ ล้างน้ำ โรยเกลือ ทิ้งไว้ 1-3 ชม. จนให้ผักคลายน้ำ อ่อนตัวลง ล้างน้ำออก 2-3 รอบ (สังเกตจากกาดผักกาดขาว ถ้าพับงอได้ไม่หัก แปลว่า ok ล่ะ)👏
- 2
หั่นเครื่องเคียง ต้นหอมกับแครอท หรือผักอื่นที่ชอบ เช่น หัวไชเท้า หอมหัวใหญ่ซอย แต่ถ้าเป็นแตงกวา เอาไปหมักเกลือก่อนนะ แต่ถ้าเป็นผักน้ำน้อยก็ไม่ต้องหมักเกลือก็ได้จ้า
- 3
กวนแป้งข้าวเหนียว 2ช้อนโต๊ะ กับน้ำตาลทรายขาว 2-3ช้อนโต๊ะ (ตามชอบหวานหรือพอดี) กับน้ำเปล่า 1 ถ้วย พักให้เย็น
- 4
ปั่นกะเทียม ขิงบด น้ำปลา สาลี่ให้เข้ากัน
- 5
เทส่วนผสมที่เพิ่งปั่นเสร็จใส่แป้งที่กวนทิ้งไว้เย็นแล้ว ใส่พริกแดงเกาหลีลงไป 100กรัม (ชอบเผ็ดก็เติมอีกนะ)---- ชิมก่อน ok แล้วก็ ใส่ผักเครื่องเคียงลงไปคลุก
- 6
ผักกาดล้างน้ำเกลือลดความเค็มลงระดับถูกใจแล้ว บีบน้ำออกด้วยนะอย่าแรงมากเดี๋ยวเละ
- 7
เอามาคลุกเค้าผสมกับซอสพริกหมักกิมจิเลยจ้า แต่แนะนำให้แยกมาทำอีกภาชนะเลยนะ เพราะบางทีซอสเหลือเก็บไว้หมักผักอย่างอื่นได้อีก
- 8
เก็บใส่ภาชนะปิดฝา แต่ต้องกดไปแรงๆ พยายามอย่าให้มีฟองอากาศภายใน ทิ้งไว้อุณหภูมิปกติ 1 คืน ชิมดูชอบเปรี้ยวประมาณไหน ถูกใจก็ยัดใส่ตู้เย็นเลยจ้า
- 9
เครื่องเยอะ แบ่งขั้นตอนไปหน่อย แต่ทำทีได้เยอะเลยจ้า ประหยัดตะงซื้อกิมจิได้อีกแยะ
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
กิมจิผักกาดขาว กิมจิผักกาดขาว
ตอนนั้นอยู่ที่ลาวแล้วเป็นช่วงโควิดอยากกินกิมจิหาซื้อไม่ได้เพราะล็อคดาวน์เดินทางไม่ได้ ตัดสินใจไปตลาดสดข้างข้างแล้วซื้อมาทำกินเองซะเลย
-
กิมจิผักกาดขาวสูตรผงปาปริก้า กิมจิผักกาดขาวสูตรผงปาปริก้า
ดัดแปลงสูตรจาก#กิมจิผักกาดขาวสูตรเกาหลี#kapookผู้ทำ#แม่บ้านปุ๊#ครัวผจญภัย
-
-
กิมจิผักกาดขาว สูตรคีโต กิมจิผักกาดขาว สูตรคีโต
กิมจิผักกาดขาวเป็นเมนูที่ขึ้นชื่อว่าเป็นเมนูที่ดีต่อสุขภาพอยู่แล้ว แต่หลายๆ คนอาจจะยังมองหากิมจิสูตรที่เป็นทางเลือกในการลดการบริโภคคาร์โบไฮเดรตและโซเดียม วันนี้เรามีวิธีทำกิมจิผักกาดขาว สูตรคีโต ที่ไม่ใช้แป้ง น้ำตาล และโซเดียมต่ำ มาฝากกันครับ
-
กิมจิผักกาดขาว (homemade) กิมจิผักกาดขาว (homemade)
สูตรนี้ไม่ใส่หัวหอมใหญ่นะคะ แฟนกับเราเองไม่ชอบค่ะ แต่ก็อร่อยเลยแหละค่ะ สูตรนี้ สำหรับหัวผักกาด 1 กิโลกรัมนะคะ และหมักแค่ 2 วัน นอกตู้เย็นค่ะ กินได้เลยไม่ต้องรอนาน ส่วนตัวคืออยากกินมากเลยทำกินเองเลยค่ะ สะใจดีค่ะ ขอให้อร่อยและมีความสุขกับการทำนะคะ😘😁
-
กิมจิผักกาดขาวคลีน กิมจิผักกาดขาวคลีน
ซื้อกินบ่อยจนอยากทำเองขึ้นมาแล้ว เงินถูกดูดไปกับกิมจิหลายบาทแล้ว ไม่ถูกด้วย เลยหาข้อมูลในยูทูปมั้ง แต่ไปๆมาๆ เคาะข้างห้องถามคนเกาหลีที่ทำงานเอาค่าา ได้สูตรต้นตำรับแน่นอน
-
กิมจิผักกาดขาว กิมจิผักกาดขาว
ลองทำกินเองที่บ้านก็ได้ไม่ยากเลย พระเอกของเราวันนี้คือพริกแกงเกาหลีนะ ใส่ลงไปแล้วสีสวยเลย^^
-
กิมจิผักกาดขาวไชเท้าแครอท แบบง่าย กิมจิผักกาดขาวไชเท้าแครอท แบบง่าย
สีสรรชวนให้อยากหม่ำแต่เผ็ดนิดๆค่ะ#จานนี้สีรุ้ง
-
-
กิมจิผักกาดขาว กิมจิผักกาดขาว
สูตรง่ายๆของเค้าเองเด้อออ อาจจะไม่อร่อยถูกปากใคร แต่เค้าชอบแบบนี้5555
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (4)