Espirales integrales con shitake, jamón y albahaca
Becky @becky
#1receta1árbol Una pasta riquísima y super fácil que aporta los super poderes 🦸🏻♀️de las setas shitake y la presencia en casa navideña del jamón ibérico, y los integra con la albahaca y parmesano.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Hervir la pasta con las setas - es la primera vez que hago esto por cuestión de tiempo y ¡Funciona! Hasta ayer siempre las ponía en remojo antes, pero, felizmente, resulta que el tiempo de cocción de la pasta es perfecto para las setas shitake - ¡Bien! 🎉 Calentar una sartén y echar la guindilla picada y el jamón troceado.
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Cuando el jamón ha soltado la grasa y la guindilla está blanda agregar la pasta con las setas. También el manojo de albahaca troceada. Mezcla la salsa pesto con la crema.
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Echa la mezcla a la pasta. Ralla el queso y, cuando está todo bien caliente, echa el queso también y remover.
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Apaga el fuego, remover muy muy bien y emplatar. ¡Disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Becky le encantará ver cómo quedó.
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Soy inglesa pero llevo ya mucho mas que la mitad de mi vida viviendo en el sureste de España, al lado del Mar Mediterráneo. La cocina siempre ha sido mi manera de relajarme después de un día duro, y también una forma de comunicar a mis hijos y mi familia lo mucho que les quiero. Sea una comida o cena inesperada, un simple aperitivo, un cumpleaños, unas navidades... si les puedo transmitir el amor que les tengo gracias a un sabor especial que aporta un plato que cocino.., pues mi misión como madre, amiga, pareja, hermana, tia.... está mas que cumplida ❤️
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