Melocotones a la plancha con queso mascarpone, sirope de ágave y pistachos
Aida Cocina @aidacocina
#tallerdefotografía
Melocotones suaves con el toque dulce del queso...así es como queda ésta receta y es ¡espectacular!
Melocotones a la plancha con queso mascarpone, sirope de ágave y pistachos
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Melocotones suaves con el toque dulce del queso...así es como queda ésta receta y es ¡espectacular!
Paso a paso
- 1
Pelamos los melocotones y los partimos por la mitad. Retiramos el hueso con mucho cuidado.
- 2
En una parrilla a ser posible (para que se marquen las rayas en los melocotones) los cocinamos con una gotita de aceite de oliva para que no se peguen. Una vez tengan las rayitas marcadas estarán listos.
- 3
Mezclamos el queso mascarpone con 1/2 cdta de canela molida. Removemos hasta integrar muy bien.
- 4
En un plato colocamos una cdta de queso mascarpone.
- 5
Colocamos encima una de las mitades de melocotón.
- 6
Sobre el melocotón ponemos otra cucharadita de queso mascarpone.
- 7
Espolvoreamos por encima los pistachos triturados ligeramente, la onza de chocolate rallada y unas gotitas de sirope de ágave.
- 8
Repetimos la operación con el resto de mitades de melocotones. ¡Y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aida Cocina le encantará ver cómo quedó.
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INSTAGRAM: @aida_cocinaPara mi cocinar es una pasión, me desestresa y me divierte. Me encanta pensar combinaciones diferentes, probar cosas nuevas y compartir mis recetas con Cookpad. Siempre es una alegría hacer una nueva receta, inventar algo nuevo ¡y descubrir lo que se cuece en otras cocinas! :)
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