Cocido con lomo y patatinas

#cocinadeaprovechamiento

Aprovechar lo que tenemos en el frigo

un plato mas tipico de invierno aunque en verano con arroz e hiervabuena esta buenisimo

Es una receta clásica que no podía faltar en la comida que hacía mi madre.

Algo si complicaciones, fácil, o no!!

Me encanta, receta de familia

Le doy mi esencia secreta

#platocucharaUn buen cocido preparado en olla a presión.Con las verduras, la patata y los garbanzos que no se coman ese mismo día, se puede preparar una crema.Si sobra carne, se pueden hacer unas croquetas de aprovechamiento, ¡riquísimas!

No soy española pero me fascina esta receta e tratado de hacerlo lo mejor posible un poco a mi estilo espero les guste 💋😍

Si queréis ver la video-receta lo podéis hacer en https://youtu.be/En-bDdnr188

#triviumdecocinaSupongo que en todos los sitios se suele hacer parecido yo lo hago así o bueno así es como se hace en mi pueblo y como me ha dicho mi abuela , cómo os habréis fijado no tiene grasa y el motivo es porque a mi madre el médico le hadicho que intente comer cosas sin grasas por eso este cocido

Para quien le gusta mucho la carne.

Tod@s sabemos hacerlo, este es con garbanzos hervidos

Cuando no tienes tiempo de cocinar, siempre echó mano de un paquete de lacón cocido cortado a mano. Está buenísimo y te soluciona una cena o una comida al momento

COCIDO O PUCHERO TRADICIONAL LEVANTINO

Hay infinidad de maneras de preparar un cocido ya no solo con los ingredientes, si no con el tipo de cazuela. En mi casa siempre se ha hecho con olla express, pero yo no dispongo de ella, así que utilizo una cazuela grande, que me deja cocido para dos personas durante 2-3 días. Para hacerlo compré un pollo entero, aparte las pechugas, los muslos y la alas y el reto lo utilicé para esta receta.

Un plato muy rico y contundente para los días fríos de invierno, con una laboracion para mi gusto bastante fácil, espero que os guste y lo disfruteis!

#lasrecetasdemama #cocinafamiliar