Guiso de chipirones con patatas

En esta ocasión traigo un guiso, pero en lugar de llevar carne, lleva chipirones, aunque en casa somos poco amigos de todo bicho que nada, la verdad, es que quedó muy rico.

Vamos con un plato muy sencillo y resultón, que vamos a preparar a fuego lento para que se mezclen bien los sabores, lo vamos a preparar como antaño, como lo hacían las abuelas.

Receta paso a paso de un Guiso de patatas con chipirones. Realmente fácil de hacer, con un gran sabor a mar y un contraste de texturas que te resultará muy agradable al paladar. De esos platos para disfrutar comiendo.

Este plato se ha comido en mi casa desde que era pequeña, lo han comido mis hijos y espero que lo coman mis nit@s 😍🤩

#recetasplisplas#menúsemanalUn guiso rapidísimo de hacer y riquísimo siempre.

Empieza a refrescar, ¿qué tal un plato de cuchara? Y que por los ingredientes fijo le gustará a la mayoría de los de la casa. ¿Os animáis a hacerlo? Es fácil, pero lleva su tiempo, sobre todo a la hora de preparar los ingredientes, luego es cocer y cantar.

Vamos con un plato muy sencillo, rico y con ingredientes muy comunes. Es un guiso básico al que el azafrán le da un toque muy especial.

Los guisos marineros de Europa Mediterránea tienen un origen humilde, son platos históricamente elaborados en alta mar por los propios pescadores para su propio consumo con productos de la pesca, en la mayoría de casos se utilizaban las piezas de descarte una vez seleccionado el pescado rentable para la venta.Tanto Arquestrato de Gela como Marco Gavio Apicio grandes gastrónomos, escribieron en sus respectivas "Arte de la Cocina", sobre numerosas recetas de pescado y maneras de cocinarlo, el segundo menciona en su obra "una receta de cazuela de pescado" es similar en su factura a las actuales.Los guisos marineros son innumerables, entre los moluscos cefalópodos están el calamar y el chipirón, los típicos de la Europa Mediterránea suelen elaborarse principalmente con patatas, también los hay con fideos u otras variedades de pasta, como la sémola de trigo duro, los guisos de arroz caldoso completan la lista.

Me encantan los guisos así que cualquier cosa me apaña jeje

Es un guiso tradicional en Garrucha. En principio se hace al horno "una cuajadera" pero con el calor de hoy, decidí hacerla en cazuela. El resultado Excelente!!!

Se puede hacer con calamares o sepia, pero yo siempre tengo pota en el congelador y además es mas barata.

Perfecto para un dia de nubes

Un riquísimo Guiso de patatas y #sardinas frescas, en el que aprovechamos un #pisto casero y caldo de pescado que enriquece el resultado final. La verdad es que disfrutamos mucho en casa comiéndolo

Día frío, comida potente.

Hoy guiso aprovechamos bien las patatas que tenemos en la despensa con un poquito de pescado y ya tenemos el almuerzo os dejo la receta sin pasos pues es muy simple.

En la receta de hoy, vamos a preparar un delicioso Guiso de patatas con sepia, es muy sencillo de elaborar y necesitaremos muy pocos ingredientes.

Para días fríos nada como un guiso, con ingredientes básicos

Un guiso calentito que viene bien en cualquier momento.

Guiso de fácil preparación y riquísimo. #cookpadconlékué

Este guiso es muy fácil de preparar y está riquísimo.

Esta receta está buenísima, es fácil y a todos les gusta!

#calendario2024