Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. aceite de oliva
  2. 1contramuslo de pollo
  3. sal
  4. pimienta
  5. 1pimiento verde
  6. 1/2rojo
  7. 1tomate
  8. 1 dienteajo
  9. 1/2 vaso medidorvino blanco
  10. 1 hojalaurel
  11. 1 pastillaavecrem
  12. agua
  13. arroz
  14. colorante

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos como 4 o 5 cucharadas de aceite y ponemos el pollo salpimentado, en menú freír 130° tapa abierta.

  2. 2

    Cuando tengo el pollo cogiendo ya color, lo saco a un plato y pongo hacer el sofrito con la verdura a trocitos menos el pimiento rojo que me gusta sin trocear.

  3. 3

    Cuando está listo, añado el pollo a la cubeta y voy moviendo un par de minutos que se mezclen los sabores.

  4. 4

    Le pongo el vino blanco, la hoja de laurel y dejo un poquito que coja sustancia del vino.

  5. 5

    Ahora, pongo el agua.. pongo 4-5 vasos de agua.. según seamos en casa, 3-4 puñados de arroz, la pastilla de avecrem desmenuzada y el colorante.

  6. 6

    Pongo la tapa, válvula cerrada, menú guiso o arroz, (yo he puesto guiso 130°) 8 min.

  7. 7

    Lo he dejado un poco reposar y comida lista.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

charo
charo @chiquiyomar
Benidorm

Recetas similares