Arroz con leche en Crock pot

Compramos para casa hace un tiempo una olla de cocción lenta y aún no la había usado, así que busqué una receta fácil para probarla y la verdad es que la prueba salió realmente bien.
Paso a paso
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El primer paso es juntar los ingredientes ya pesados y con un pelador de patatas obtener la piel del limón, asegurándonos de no coger nada de la parte blanca, pues amarga.
- 2
Ponemos a infusionar la leche, para ello echamos la leche, la piel del limón y las ramitas de canela en la Crock pot, tapamos y programamos una hora en alta. La mía no tiene temporizador, así que me tuve que poner una alarma.
- 3
Pasada la hora, destapamos, retiramos las ramitas de canela y la piel del limón. Agregamos el arroz, tapamos y volvemos a programar otra hora en alta.
- 4
Transcurrido el tiempo, quitamos la tapa, incorporamos el azúcar, removemos y volvemos a tapar y a programar otra hora en alta. Si veis que va a quedar seco, añadid un poquito más de leche.
- 5
Cuando pase esa hora, añadimos la mantequilla y removemos para que se integre bien, tapamos y programamos diez minutos más a alta.
- 6
Ya tenemos nuestro arroz con leche listo, ya sólo queda emplatar, dejar que temple y meterlo en la nevera hasta el momento de comer. Cuando lo vayamos a servir lo espolvoreamos con un poquito de canela en polvo. Y ya sólo nos queda disfrutar.
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