Llevaba varios días queriendo hacer una quiche y aprovechando que ahora la calabaza está tan rica y de temporada decidí darle un giro a la receta tradicional. ¡Quedó súper rica!

#mundo La quiche es una receta muy conocida de la cocina francesa, aunque quizás la más conocida sea la Quiche Lorraine la verdad es que el relleno es muy versátil

Esta receta mía, la ha cocinado Karlos Arguiñano en "Cocina Abierta"Su programa de cocina.

#sigococinandoconloliTengo varios quiches y cada uno lleva una masa distinta,Cual vas a, hacer ??

#recetasconalmaEsta es una de esas recetas que salen con lo que tienes en casa, en ese preciso momento que no sabes que vas a cocinar para salir del paso.👍🏻

http://lacocineranovata.blogspot.com.es/2014/09/quiche-de-calabacin-y-queso.htmlNunca había hecho una quiche pero tenía esta fuente de horno sin usar y un bote de leche evaparada en el congelador gritándome que lo usara... ¿y que podía hacer yo sino hacerle caso? Normalmente cuando veo una receta que me gusta la guardo en favoritos y ahí se queda durante años. Tengo tantas recetas por hacer que no doy a basto en mi diminuta cocina.La ví en las recetas del Lidl. Yo creo que tendría que pedir comisión a este supermercado porque entre los aparatos de cocina que les compro y las recetas que pongo en mi blog, ya les doy bastante publicidad.Información sobre la quiche de Wikipedia:En gastronomía, una quiche es un tipo de tarta salda derivada de la cocina francesa (quiche lorraine). Se elabora principalmente con una preparación de huevos batidos y crema de leche fresca y espesa (denominada migaine", mezclada con verduras cortadas, y/o productos cárnicos (bacon, jamón en tacos), con la que se rellena un mode de masa quebrada. Se cocina al horno hasta que la salsa de huevo cuaje.La palabra quiche proviene del vocablo "küchen" en el dialecto lorenés, hablado en la región de Lorena, en el noreste de Francia y ya fronterizo con Alemania. Este término deriva a su vez del alemán kuchen (pastel). Los dialectos de franconia central generalmente suavizan la ü resultando finalmente la palabra "kishe", que en el idioma standard francés se escribre como "quiche".La quiche admite multitud de ingredientes. La receta original no llevaba queso, pero se encuentra en su variante llamada quiche vosgiene, de la región francesa de los Volgos.Este plato es tan fácil de hacer y queda tan aparente que es la receta más utilizada por los novatos cuando tienen invitados. Yo hago mi propia masa quebrada que es la que aprendí durante mi estancia en Londres y la que nunca me ha fallado.

🥬🧀🥓🥚Esta quiche no ha podido quedar más buena.#menúsemanal#ahorraenergía

Una receta de quiche, a base de cebolla caramelizada con miel. Al estar sola lo hice en un molde más pequeño. Buenísima!!!

Una pastel facil de hacer y muy rico ¡¡¡

Hoy os traigo un quiche muy original. Está preparado con la deliciosa cebolla caramelizada al brandy de la receta anterior, que aporta un toque dulce muy particular que casa perfectamente con el queso de cabra y los calabacines que lleva. Estoy segura de a los amantes de estos sabrosos pasteles les va a volver locos, como a nosotros en casa!

Ligero no es, pero esta buenísimo.

Con la llegada del otoño siempre hay calabaza en casa y qué mejor que cocinarla en una receta salada y jugosa

Es una variación del pastel de cebolla que llevo haciendo toda la vida. Espero que les guste.

La quiche te saca de cualquier apuro. Fácil, rápida y para todos los gustos.Ayer fuimos a pasar el día con parte de la familia al campo. La quiche es una buena opción para estas ocasiones.

La primera vez que probé una Tarta de Cebolla, fue en un viaje que hicimos por Extremadura para asistir a la boda de una buena amiga. Antes de llegar al destino, paramos a comer en un restaurante muy coqueto que nos encontramos y fue todo un acierto. La pedimos como entrante, pero estaba tan rica, que repetimos, así que quedó como plato principal.Una vez en casa, dando vueltas por los libros de cocina, porque todavía no existía internet, intenté hacer alguna receta parecida; pero el resultado no me convenció y cayó en el olvido.Tiempo después, y gracias a una amiga que me pasó la receta familiar, me animé a prepararla. Y aunque aquella primera no llevaba pimientos del piquillo, ni jamón serrano, me sirvió de base para ir añadiendo con el tiempo ingredientes que creí combinaban bien con la cebolla.En Verano la preparo mucho, pues tenemos en casa horarios dispares, y es una comida que la puedes dejar hecha y cada uno se la sirve al llegar. Y si tengo invitados o comida familiar en la terraza, preparo un par de ellas y una buena ensalada, y solo queda disfrutar de esos momentos de risas, charlas y sobremesa.Para hacerla más ligera, no le añado queso, ni mantequilla en la base, así aligeramos calorías que para la operación bikini siempre viene bien.Si te animas, espero que te guste tanto como a nosotros, sinceramente está muy rica.Y con esta receta participo en el Reto #MiOperaciónBikini.

Siempre me ha gustado la hamburguesa de queso de cabra y cebolla caramelizada, así que he decidido inventarme una receta de una quiche que lo aúne todo. Está buenísima de verdad!

Me encantan los contrastes y el dulce de la cebolla con los quesos mmmmm

Para una cena rápida y sabrosa. #mirecetario

Aprovechando que es temporada de calabazas os traigo esta receta original pero deliciosa que va muy bien para el tupper.

Receta de quiche de champiñones y cebolla para triunfar en las fiestas en casa (de la nueva normalidad) o para impresionar a esa persona especial. En solo 30 minutos. #quiche #tartasalada #champiñones #pastabrisa #horno