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Ingrédients

  1. Pate sablée
  2. 50 gsucre glace
  3. 125 gbeurre salé
  4. 250 gfarine
  5. 1jaune d'oeuf
  6. 30 gd'eau
  7. 1pincée de sel
  8. Creme pâtissière
  9. 1/2 litrelait
  10. 5jaunes d'œufs
  11. 1 goussevanille
  12. 100 gsucre muscovado
  13. 60 gmaïzena
  14. 500 gfraises

Instructions de cuisine

  1. 1

    Preparer la pâte sablée : sabler la farine avec le beurre puis ajouter le sucre glace.

  2. 2

    Ajouter le jaune d'oeuf et l'eau froide puis la pincee de sel. Mélanger les ingrédients entre-eux mais pas trop pour pas la rendre élastique. Mettre au frais 30 minutes

  3. 3

    Preparer la crème pâtissière : faire chauffer le lait avec les graines de vanille. Séparer les blancs des jaunes. Mettre le sucre avec les jaunes et battre énergiquement. Ajouter progressivement la maïzena.

  4. 4

    Faire cuire votre tarte 15 minutes à 180'

  5. 5

    Une fois le creme homogène verser le lait chaud. Puis replacer sur le feu en remuant.

  6. 6

    Étaler la crème sur votre fond de tarte.

  7. 7

    Couper les fraises et les poser en forme de fleur

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Cooksnaps

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Sogood Delice
Sogood Delice @cook_19688002
le
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