Empanada de espelta integral rellena de kale, brócoli y mozzarella

Empanada diferente, la primera vez que la hacía con esos ingredientes y la verdad que quedé encantada con su sabor , repetiré seguro 😊, espero que os guste!!

¡Empanadas, a las ricas empanadas!Me gusta hacer empanadillas rellenas con carnes diferentes, verduras y queso. Quedan jugosas y muy sabrosas.Estos ingredientes se mezclan convirtiéndose en un sabor muy especial y completo.Probadlas, os gustarán.

Esta empanada bien podía decir que es de aprovechamiento. Con una masa de empanada y cuatro verduras he preparado una rica cena.#calendario2025

receta de empanada vegetariana

La empanada de queso es muy sencilla, pero no menos rica. Rellena con mozzarella, bacon, cebolla y nata.

Casi que no llego hacerle una foto para enseñaros el resultado de la empanada, que buena…., Plato que gana de un día para otro, en esta ocasión, no nos ha dado tiempo, pero otras veces la he hecho para llevarla a casa de algun amigo, y esta de vicio al día siguiente….A mi me encanta, y si la comes con moderación puedes perfectamente incluirla en la dieta, toda es de verduras y cocinado con poco aceite…..Te explico la receta y espero que te guste.

Me apetecía hacer una empanada pero de una forma distinta y se me ocurrió hacer ésta con verdurita y la verdad es que fue todo un acierto porque quedó muy rica. Es una forma original y diferente de comer verdura. Os animo a hacerla ya que es muy rápida de elaborar

En una de las meriendas de este verano, me encontré con que la acompañante de una amiga era vegetariana, para no la dejar sin empanada, le preparé esta, que ahora mismo les cuento

Aprovechando las comidas sobrantes de ese día, inventé la empanada con carne picada, pinchitos, jamón York y queso. A mi marido

Una opción sencilla y muy rica, espero que os guste 😊

Ya estoy de vuelta tras unas fallas por fín en condiciones. Sin restricciones y con un tiempo que nos ha acompañado todos los días, han sido espectaculares.Vuelvo con una receta sencilla pero deliciosa...y es que no puedo hacer mucho más.El último día que publiqué, tuve un pequeño accidente doméstico, y me quemé dos dedos preparando decoración para la calle donde plantamos los monumentos. Lo mejor es que ganamos el primer premio, y éso es una gran recompensa y mi consuelo.En unos días espero estar recuperada del todo, y poder retomar la actividad culinaria al 100%.#espinacas #ingredientedelmes

La verdad es que las espinacas son de los pocos vegetales de "hoja verde" que me gustan y hacer empanadas me encanta!! Así que esta era la combinación ideal para el hashtag #vegetal de esta semana😂 El relleno es facilísimo de hacer y queda muy jugoso; y la masa ni leva ni nada, así que no tenéis excusa para no hacer esta empanada para cenar en ratillo! Espero que os guste😃

Se podría llamar „tortiempanada“ ya que es como una tortilla rellena pero con harina para que tenga el toque crujiente. La ventaja es que se hace en un momento y es light y alta en proteínas.El relleno es un ejemplo, puede ser de otra cosa que te guste más o de lo que tengas en la nevera 😅

Empanadas caseras con una masa sencilla y fácil de hacer, rellenas de acelga, queso que puedes elegir a gusto (cáscara colorada, mozzarella, emmental u otro), huevo, cebolla y pimiento picados. Cocinadas al horno hasta que queden doraditas. Otra variedad de empanadas típicas de Argentina.

Una empanada muy fácil de preparar y con una combinación de sabores estupenda

Una variedad de empanada jugosa con harina de centeno, que me encanta aunque con espelta o normal también puede hacerse. No lleva levadura y no va a subir. Nos podemos ayudar poniendo la masa entre papel film para hacer las capas más finas de base y parte superior, si vemos que se resquebraja con facilidad.

Empanada de calabaza con canela.

Una mezcla exquisita!

Me gusta mucho hacer y comer empanadas (empanadillas). Mini, medianas o grandes como ésta. Y también me gusta probar diferentes rellenos y masas.Esta fue una improvisación de último momento.En cierta forma el relleno se parece mucho al de la Tarta Pascualina, pero es casualidad porque utilicé ingredientes que tenía en casa.Espero que os guste porque está buenísima.

Solución cuando vienen visitas con poco margen de maniobra

Me encantan las espinacas en todas sus modalidades, pero aquí...🤤🤤🤤

👩‍🍳👩‍🍳Sigueme....@ladyfood👩‍🍳👩‍🍳🍕🍕Un domingo especial con esta empanada ligerisima 🍕🍕

Admiro a los compañeros de Cookpad que hacen las masas de empanadas, pero yo soy un poco vaga para esto y más, habiendo éstas de la tienda que están ya listas y ricas. Te resuelven la papeleta un día de prisas!!

Empanada de "carne" vegana con zanahoria y setas. Se puede hacer completamente vegana quitándole el huevo 🌱La "carne" la he comprado del Lidl

El brócoli me gusta mucho, hervido con limón y aceite, con salsa blanca y gratinado al horno, salteado con ajo,… un día estaba haciendo las empanadas y me salieron poca cantidad, para completar la cena se me ocurrió preparar empanada de brócoli y me salieron para chuparse los dedos. Les dejo la receta, si te gusta el brócoli te encantaran, es otra variedad de empanadas típicas de Argentina.

Y otras muchas cosas!

Podemos servir la empanada compañada de una ensalada se puede servir tanto fría como caliente podemos utilizar otra verdura u hortaliza el curry es opcional si suprimimos el pollo tenemos una empanada vegetariana

Empanada hinchada de harina de panadería sin gluten con puré de calabaza, verdura, jengibre y cúrcuma.

Receta de Rosella en Instagram.