Lentejas con verduras, jamón y chorizo

María
María @Mari1978
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Ingredientes

  1. 2patatas
  2. 1zanahoria grande
  3. 1cebolla
  4. Judías redondas
  5. Verduras para sofrito (Lidl)
  6. Chorizo dulce y picante
  7. Trozos jamón
  8. Tomate frito
  9. Pimentón
  10. 1 poco de pimienta
  11. 1 botelentejas cocidas
  12. Aceite y sal

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos en la olla un chorrito de aceite. Agregamos las verduras, judías, el tomate, la patata en trozos y lo sofreímos un poco todo.

  2. 2

    Ahora le echamos el chorizo y jamón dándole unas vueltas para que se mezcle el sabor

  3. 3

    Ponemos una cucharadita de las pequeñas de pimentón y un poco de pimienta, le damos unas vueltas y cubrimos con agua

  4. 4

    Cuando comience a hervir durante unos 20 minutos le agregamos las lentejas de bote (las lavo antes) y dejamos 10 minutos más. Apartamos y dejamos reposar.

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