Lentejas con chorizo y jamón

Begoña Granada
Begoña Granada @cook_2586852
Madrid

¡Este plato de lentejas no lo vas a dejar! (ya sabes, lentejas... si quieres las comes y si no....)

Son las lentejas de toda la vida, las de casa, con sus "sacramentos", pero realizadas en muy poco tiempo con mi olla programable.

Es de esos platos aptos para dejar programados cuando sales de casa a trabajar por la mañana y te las encuentras recién terminadas cuando abres la puerta al mediodía.

Calentitas, sabrosas, y plato único.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 350 glentejas pardinas
  2. 1 cabezaajos
  3. 2 hojaslaurel
  4. 1pimiento verde
  5. 1cebolla
  6. 2zanahorias
  7. 2patatas
  8. 3chorizos frescos
  9. 2 puntasjamón
  10. 1/2 cucharaditapimentón dulce
  11. Agua
  12. Opcional: 1 trozo de lacón salado

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Trocear el pimiento verde, las patatas y las zanahorias.

    Cortar en rodajas los chorizos y el lacón en su caso.

    Ponemos todos los ingredientes en la cubeta.

  2. 2

    Añadimos agua. La cantidad es la necesaria para cubrirlo todo, y que por encima queden dos dedos. En casa calculamos por cada 2 cubiletes de lentejas, 5 de agua.

  3. 3

    Programamos menú legumbres (modelo D) 15 minutos, menú turbo (modelos E y F) enter 10 y 15 minutos, los tiempos varían mucho dependiendo de la calidad de las legumbres y de la dureza del agua de tu zona.

  4. 4

    Despresurizamos manualmente y servimos muy caliente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Begoña Granada
Begoña Granada @cook_2586852
Madrid
Aficionada a la cocina y enamorada de mis robots que me facilitan la vida.http://www.begorecetas.com
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