Tarta de zanahoria con crema de naranja en robot MC
#delantaldorado
Yo utilizo el robot para mezclar y montar en esta receta, así que se puede realizar también de forma tradicional usando batidora.
Tarta de zanahoria con crema de naranja en robot MC
#delantaldorado
Yo utilizo el robot para mezclar y montar en esta receta, así que se puede realizar también de forma tradicional usando batidora.
Paso a paso
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Lo primero es preparar todos los ingredientes para realizar la receta. Pelar las zanahorias, cortar en trozos, echar al vaso dar 10 segundos velocidad 6. Precalentamos el horno a 180 grados con calor arriba y abajo.
- 2
Echar restos hacia abajo, separar claras de yemas, echar las claras en el vaso con la mariposa puesta, le damos 1 minuto velocidad 4, a continuación echar restos hacia abajo, echamos las yemas y le damos 1 minuto velocidad 4.
- 3
Echar en el vaso el aroma de vainilla, el yogurt y mezclar 10 segundos velocidad 3, quitamos la mariposa, echamos la harina, azúcar, aceite, pizca de sal, jengibre, canela, levadura, mezclar 30 segundos velocidad 5
- 4
Engrasar el molde con mantequilla o aceite previamente y verter la mezcla en el. Introducir en el horno con la rejilla en el centro durante 40/45 minutos,(dependerá de cada horno y del molde que utilizáis,) pinchar con un palillo y si sale seco estará listo, si vemos que se está quemando por arriba le ponemos papel albal, no abráis el horno mientras está horneando.
- 5
Sacamos el bizcocho del horno y dejamos enfriar, después desmoldamos pasando un cuchillo alrededor de los bordes para que sea más fácil y cortamos por la mitad. (Reservar). Podéis utilizar un molde redondo también sobre unos 23 cm más o menos yo es que he querido hacerlo así un poco diferente.
- 6
Vamos a hacer el relleno: ponemos el azúcar en el vaso y le damos 10 segundos velocidad progresiva desde el 5 hasta el 10 para que se haga polvo(sacar del vaso y reservamos), echamos en el vaso el chocolate blanco en trozos y le damos 5 segundos velocidad 8.
- 7
Incorporamos la mantequilla que debe de estar a temperatura ambiente y le damos 2 minutos, 50 grados velocidad 3, añadimos el queso de untar el azúcar reservado y el zumo de naranja.
- 8
Programamos 50 segundos velocidad 3 y listo(sorprendido el sabor está espectacular) para rellenar. Cogemos el bizcocho ya cortado y untamos la mezcla en uno de los lados dejamos un poco para echarle por encima, seguidamente espolvoreamos con canela.
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Decorar con el relleno por encima crocanti y canela, en el congelador 30 minutos y después en la nevera.
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Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:vinoymiel.blogspot.com/2018/08/tarta-de-zanahoria.html
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