Asado de verduras y carne

#lasrecetasdemama

Una combinación agridulce de verduras asadas para acompañar una carne o un pescado o para tomar con una buena ensalada como comida vegetariana.

Asado típico de mi pueblo.Hace ya varios años, lo preparaban en casa y lo llevaban a cocer al horno de la panadería. Añoranza de ver pasar esas personas, con grandes cuajaderas tapadas con trapo de lienzo, camino al horno del pueblo; ¡que olor! 😋Hoy ya es raro verlo. Se prepara y cuece en el horno de casa; pero sigue estando igual de rico 😄

Sano y rico. Muy fácil. ♡♡♡♡

Celebrando el día de la madre, una idea magnífica de mi nieto Álvaro que fue el cocinero y nos dio esa sorpresa.

¿Quién se resiste a un asadito al horno? creo que nadie y si va acompañado de patatas y verduras menos todavía. Tiras de costilla de carne vacuna y un buen trozo de picaña, un corte de carne muy utilizado en Brasil (picanha o picana) ideal para ser cocinado al horno o a la parrilla, tierno, suave y sabroso. Este asado va acompañado de gajos de patatas, de tomates y rodajas de cebolla.

Éstas parrilladas aparte de ser riquísimas, son de lo más saludable y recomendadas para regímenes de adelgazamiento.El estar a régimen no está reñido con comer bien, sabroso o aburrido.

La carne de pavo, tiene pocas calorias, aunque es una carne un poco seca. En esta receta la combinamos con unas verduras y queda muy jugosa.Es un plato bastante económico y saludable.

Facilísimo y sano.

El pollo asado en Inglaterra es una comida típica para un domingo. En mi infancia lo solía hacer mi madre al menos un domingo cada mes y a un pollo le sacaba mucho provecho. Tomábamos pollo con verduras el domingo (poca carne, mucha verdura y una salsa muy rica hecha con las vísceras de pollo y los jugos del pollo asado), luego ensalada de pollo o sándwiches de pollo el día siguiente. Y luego con la carcasa hacía un caldo para usar con otra receta como crema de verduras, guisos etc. Yo también hago esto con la carcasa - la verdad es que con un poco de apio, hoja de laurel, una cebolla y una zanahoria sale un consomé riquísimo.

Vídeo-receta: https://youtu.be/-A0ZfdJytLwHoy os enseño a preparar un rico guisado de carne y verduras. Este guisado es muy nutritivo y saludable, apto para toda la familia y lo mejor, es fácil de preparar!!!!

Se puede aliñar la parrillada con una vinagreta. La pata asada es la pierna del cerdo que en las islas canarias, se asa durante horas en el horno y se puede comer tanto caliente como frío.

Receta riquísima y llena de vitaminas. Una excelente opción para una buena cena o unos buenos entrantes.

Estupenda ensalada o escalivada de verano (Verduras asadas). Ideal como entrante o guarnición de carnes y pescados.

Un buen plato que ha casi todos gusta y no tiene complicaciones, dejándonos tiempo libre para estar con la familia o invitados. Son unas costillas al horno con verduras.

Este plato esta buenísimo y muy sano, para cuidar tu dieta😘

Una comida saludable y con un sabor que me encanta, tenéis la receta en mi canal de Youtube: https://youtu.be/sc1UsrXvWTQ

Sana y fácil

Porque es rápida, sencillo y sano

Cena rico sin renunciar a la verdura.