Asado de verduras

Becky
Becky @becky
Alicante, España

Una combinación agridulce de verduras asadas para acompañar una carne o un pescado o para tomar con una buena ensalada como comida vegetariana.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

75 minutos
4 raciones
  1. 5patatas
  2. 4chirivías
  3. 1 bolsachalotas (cebollas pequeñas, tipo francés)
  4. Aceite de oliva virgen
  5. Sal gorda

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Se lava y pelan los ingredientes y se cortan todos en trozos bastante pequeños. Por ejemplo, una patata mediana se cortará en 4 trozos

  2. 2

    Se pone aceite en una fuente de horno, suficiente para cubrir toda la base. Se añade la sal y luego las verduras, untándolas con el aceite y la sal (es mejor hacerlo con las manos porque aunque resulte un poco pringoso, así se asegura de untar los trozos bien)

  3. 3

    Se calienta el horno a 220º y se coloca la fuente dentro. Se tardarán entre una hora y hora en media en asarse, dependiendo del tamaño de los trozos. Cada 20 minutos es aconsejable abrir el horno y remover los trozos con una cuchara de madera para que se doren en todos los lados

  4. 4

    Una vez asadas, se colocan las verduras en una fuente, dejando el exceso de aceite en la fuente del horno. Se pone pimienta negra.

  5. 5

    Se sirve caliente

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Becky
Becky @becky
Alicante, España
Soy inglesa pero llevo ya mucho mas que la mitad de mi vida viviendo en el sureste de España, al lado del Mar Mediterráneo. La cocina siempre ha sido mi manera de relajarme después de un día duro, y también una forma de comunicar a mis hijos y mi familia lo mucho que les quiero. Sea una comida o cena inesperada, un simple aperitivo, un cumpleaños, unas navidades... si les puedo transmitir el amor que les tengo gracias a un sabor especial que aporta un plato que cocino.., pues mi misión como madre, amiga, pareja, hermana, tia.... está mas que cumplida ❤️
Leer más

Recetas similares