Estofado a la Normanda

Esta receta la encontré en Internet y se trata de un estofado muy sabroso y contundente

La cocina inglesa no es sólo “fish and chips”, cebollas rellenas y “roast beef”. Hay muchos platos caseros realmente deliciosos y desconocidos para nosotros.Este estofado con “dampling”, bollitos de masa, es lo más parecido al típico estofado inglés.

Porque en los días de lluvia, ¿quién se resiste a un guiso tan nutritivo y saludable?

Esta receta esta pensada para hacer con un robot de cocina o una olla exprés. De hacerla con una olla normal, los tiempos serán mayores.

Este plato puede ser único debido a su contundencia, las verduras no las paso por la turmix, me gusta que se vea. La carne que usé fue filetes de aguja, te dejo a elección de la carne que más te guste.

Puedes poner tacos de carne de ternera o pavo. Supongo que con cerdo, pollo, gamo, jabalí , etc, también quedará bien, pero no lo he probado nunca

En el viejo cuaderno de mi madre encontré esta exquisita receta de carne hecha a fuego muy bajo durante largo tiempo.

Le encanta a mi peque y es muy nutritivo. Ideal para llevar al trabajo.#guiso #invierno #frio

Nada más rico en días de frío.que un estofao de patatas con costillas

#triviumdecocina #delantaldoradoVERDE, naturaleza: ¿Cuántas verduras se pueden mezclar en una misma receta? ¡Queremos verlo!Precisamente en el estofado de verdura, vamos a combinar diferentes verduras: zanahoria, judías verdes, pimiento rojo, cebolla...

Es una receta muy antigua provinente de Cordoba perfecto para esta época del año, saludable ligero y riquísimo esta receta se la enseñó una señora de 91 años que cuidaba mi madre.

Estuve buscando recetas de estofados pero nunca daban con la clave de todos los ingredientes que a mí me gustaban, así que decidí inventar una con todos los ingredientes y quedó buenísima.

La historia de esta receta es muy simple, el trivium de cocina que organiza Cookpad proponía varias opciones y me puse a mirar por internet posibles recetas y aunque al final me decanté por el pastel de chocolate, esta receta se quedó entre esas que un día hay que hacer. Está realmente bueno, os ánimo a hacerlo. Posteriormente publicaré dos recetas de aprovechamiento con las sobras, de verdad merece la pena.

Un guiso de estofado de carne con muchas verduras, donde predominan los espárragos trigueros y las alcachofas. Acompañado de patatas, zanahorias y de las imprescindibles judías verdes o habichuelas. Todo un placer para los sentidos y especialmente adecuado para entonar el cuerpo en estos días tan lluviosos de primavera. Con las especias adecuadas será todo un acontecimiento en nuestra mesa, ¿empezamos?

Un plato principal, que templa el cuerpo y sabe de maravilla.Lo puedes preparar con varios tipos de carne: cerdo, ternera o cordero.Este guiso se puede hacer en olla tradicional y también en olla express, con la diferencia de que en olla express pondremos menos cantidad de agua, ya que no consume tanto y cocinamos durante 20 minutos desde que bajamos el fuego.En este caso, la receta es con carne magra de cerdo y en olla tradicional.#platoprincipal#guiso#carne#calendario2026

Delicioso guiso de cordero acompañado de verduras que puedes preparar con esta sencilla receta.Seguro que triunfas entre los tuyos!!

#DelantalDorado23Nunca había preparado el cordero de esta manera, así que aquí estoy; experimentando y disfrutando.

#cocinandoencasa #recetascaseras #estofado #esparreguera

Cómo hacer un estofado de verduras paso a paso, fácil y sencillo con un toque diferente de picadillo de ajo y perejil, un guiso delicioso.⬇⬇⬇ Para ver la vídeo-receta completa hacer clic aquí ⬇⬇⬇http://bit.ly/2AJzpSv👇 Puedes ver todas las novedades de Cocina MaryJo Cooking aquí 👇https://goo.gl/7A8sfm

Si queremos que quede sabrosón sabrosón dejar con las epecias toda la noche, en 1 cuenco con 1 rajita con las tijeras en ella para que penetre el sabor.

#mirecetario Un delicioso estofado de verduras, ideal para vegetarianos, veganos y gente que le gustan las verduras. Y muy sencillo de hacer hoy lo he hecho con la olla rápida en 10 minutos, estaba acabado. Se puede poner cualquier verduras frescas o congeladas. Hoy es lo que tenía en la nevera y el congelador.

Tengo un recetario de cocina italiana de hace al menos veinte años, a base de pasta y lo que en España últimamente se entiende por carbonara, no tiene nada que ver con lo que los italianos hacen. La carbonara en España es una salsa abundante de nata con queso. La auténtica carbonara no lleva nata, lleva bacon, mantequilla y huevo mezclado con queso rallado que se vierte en el último momento encima de la pasta, mezclándolo bien y sirviendo inmediatamente. La carne guisada que presento aquí lleva la salsa más deliciosa de las mejores carbonaras presentadas en cualquier parte de España.

No hay nada mejor que un plato de cuchara que además tenga una salsa tan contundente como para no dejar de mojar pan. Este es uno de esos guisos que no pueden faltar en los días lluviosos y fríos como los tenemos en esta época del año.

Esta receta es de mi madre que se la enseño su madre....cocina de cuchara.