Paso a paso
- 1
Lavar los garbanzos bajo el grifo con agua fría para quitar los conservantes, dejar escurrir. Lavar el pimiento rojo y picar fino junto con la penca de apio, las hojas en juliana y el ajo en rodajas.
- 2
Colocar una cazuela sobre fuego y verter 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra. Cuando esté caliente, agregar el ajo y dejar dorar. Enseguida añade el pimiento rojo y la penca de apio. Mezclar unos minutos. Agregar los garbanzos, la rodaja de raíz de jengibre
- 3
Agregar 3/4 de las hojas de apio en juliana.
- 4
Cubre con el caldo de pollo. Cuando empieza hervir, bajar el fuego, tapar y dejar cocinar 15 minutos.
- 5
Pasado este tiempo, apartar la cazuela del fuego y repartir la hojas de apio reservadas en 4 boles individuales y la sopa con la ayuda de un cazo. Buen provecho!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Sopa con garbanzos


Sopa de apio


Sopa de apio


Sopa de apio, puerros y guisantes


Sopa de sepia y garbanzos


Sopa de apio y otras verduras


Sopa de arroz y garbanzos


Sopa de verdura y garbanzos


Sopa de garbanzos


Sopa de cocido con garbanzos


Sopa de cocido de garbanzos


Sopa de arroz con garbanzos


Sopa de apio y tomate


Sopa de hortalizas con garbanzos y fideos


Sopa de garbanzo con verduras


Sopa griega de garbanzos


Sopa de Zanahoria y calabacín con garbanzos


Sopa de fideos con garbanzos


Sopa de tomate a la aroma de apio


Sopa de zanahorias, apio y judias verdes


Sopa de calabacín y zanahoria con garbanzos


Sopa de verduras con garbanzos


Sopa de setas y garbanzos


Sopa de calabaza y garbanzos


Sopa de verduras con garbanzos y fideos


Sopa de garbanzos y fideos


Sopa griega de garbanzos


Sopa griega de garbanzos


Sopa fácil de tomate con apio


Sopa de garbanzos con fideos

Comentarios