Bizcocho de peras Thermomix (bizcocho sin yogur)

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

#yomequedoencasa #bizcocheando #nosetiranada esta receta ha salido de 2 peras muy maduras y el bizcocho de manzana que publicó ayer mi hermana Y que me dio unas ganas locas de probarlo ejjejee el suyo era de manzana y demás pero me inspiro 😂😂😂 te quierooooo luliiiii!!!

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Ingredientes

50Minutos
8-12 raciones
  1. 2huevos
  2. 2peras muy maduras (150 gramos)
  3. 1pera medio bien para arriba
  4. La piel de 1 limón
  5. 1 chorrovainilla
  6. 100 gramosazúcar blanco
  7. 50 gramosleche
  8. 50 gramosharina de avena
  9. 180 gramosharina normal
  10. 30 gramosaceite de oliva
  11. 40 gramosaceite de girasol
  12. 1 pellizcosal
  13. 1 cucharadao 1/2 sobre de levadura Royal

Paso a paso

50Minutos
  1. 1

    Pulverizar a 9 durante 10 segundos la piel del limón - precalentar a 180 el horno

  2. 2

    Añadir los dos huevos, 40 gramos de aceite de girasol, 30 gramos de aceite de oliva y 50 gramos de leche y batir 1 minuto a velocidad 4

  3. 3

    Añadir el azúcar (100 gramos) y los 150 gramos de pera madura (2 peras) y batir otro minuto a velocidad 5

  4. 4

    Añadir 50 gramos de harina de avena y 180 gramos de harina de trigo. Agregar la levadura y el pellizco de sal. Programar 30 segundos velocidad 2 y 30 segundos velocidad 3

  5. 5

    Abrir y añadir la vainilla. Mezclar con la espátula manual.

  6. 6

    Añadir la mezcla al molde engrasado y poner por encima un poco de azúcar, meter al horno 40 minutos (a los 30 hacer la prueba del palillo)

  7. 7

    Sacar y dejar que se enfríe ¡espero que os guste!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Martíviri
Martíviri @kusDa
Hola ! La pinta es impresionante ! Me gustaría hacerla para el fin de semana , pero creo que falta el detalle de la cantidad y el tipo de levadura, verdad ?

Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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