Pollo guisado a la cerveza con champiñones

Montse Fusté
Montse Fusté @Montsefuste59
Barcelona
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Ingredientes

40 minutos
2 raciones
  1. 1/2pollo a trozos
  2. 1cebolla
  3. 1cerveza sin alcohol
  4. al gustoSal
  5. Romero (pizca)
  6. 250 gramoschampiñones laminados naturales
  7. Ajo y perejil
  8. 1 bote pequeñonata de cocina

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    En una cazuela con aceite de oliva, sella las piezas de pollo.

  2. 2

    Corta en juliana la cebolla y la salteas, después ya añadimos el pollo

  3. 3

    Sal a gusto y pizca de romero. Añadimos la cerveza y dejamos cocer unos 30 minutos, vigilando cómo va de cocción

  4. 4

    Preparamos los champiñones, salteados en aceite de oliva, sal ajo y perejil.

  5. 5

    Salteamos por la sartén para que la cocción sea homogénea, en pocos minutos se cuecen, le añadimos un chorrito de la nata para cocinar

  6. 6

    Una vez cocido el pollo y los champiñones emplatamos y unificamos las salsas del pollo y champiñones

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Escrita por

Montse Fusté
Montse Fusté @Montsefuste59
Barcelona
Disfruto cuando cocino !! feliz de compartir mis recetas 😊😊😉
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