Patatas rellenas de jijas y champiñones

Les comparto esta receta para una emergencia de lo que queda en la nevera, espero que les guste!
Paso a paso
- 1
En primer lugar, precalentamos el horno a 200°C, partimos las patatas a medio, las haces unas rajas, salpimentamos y metemos al microondas hasta que estén hechas.
- 2
Mientras que las patatas van haciéndose en el micro, cortamos la cebolla y el ajo muy pequeño. En una sartén echamos el ajo y cuando esté un poco hecho, las jijas. Y lo ponemos en un plato.
- 3
Acto seguido, ponemos en una sartén, el ajo sobrante y la cebolleta, cuando esté bien pochado ponemos los champiñones y los dejamos hacerse. Retiramos a otro plato.
- 4
Cuando las patatas estén todas hechas, retiramos con ayuda de una cuchara el contenido de la patata y lo mezclamos por un lado con las jijas y por otro con los champiñones.
- 5
¡Ya solo nos queda rellenar! Por lo que cogemos el contenido que acabamos de mezclar y rellenamos las patatas, echamos queso por encima y al horno!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Patatas rellenas de champiñones y queso


Patata rellena de champiñones


Patatas rellenas con jamón y champiñones


Patatas rellenas de champiñones en salsa


Patatas rellenas de champiñones y bechamel


Patatas rellenas súper fáciles de jamón y champiñones


Patatas rellenas de crema de calabaza con champiñones


Patatas rellenas


Patatas rellenas


Patatas rellenas


Patatas rellenas


Patatas rellenas


Patatas rellenas


Patatas rellenas


Patatas rellenas


Patatas rellenas


Patatas rellenas


Patatas rellenas


Patatas rellenas


Patatas rellenas


Patatas rellenas


Patatas rellenas


Patatas rellenas


Patatas rellenas


Patatas rellenas


Patatas rellenas


Patatas rellenas gratinadas


Patatas rellenas gratinadas


Patatas rellenas de jamón y queso


Patatas rellenas y gratinadas

Comentarios (5)