Milanesas de Berenjenas rellenas
Claudia 😉 🍝🍕🍞🍰💜 @claudiamabel
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pelamos y cortamos las berenjenas de 1/2 cm aproximadamente a lo largo pero dejando una parte unida (lo hacemos cada dos cortes). Las primeras como son desparejas para rellenar las hacemos comunes. Les ponemos un poquito de sal gruesa y dejamos 15' para que no queden amargas.
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Las lavamos bien y las secamos para que en la fritura no comience a saltar el aceite.
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Las rellenamos con media feta de jamón cocido y una feta de queso y aplastamos bien.
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Las pasamos por harina, luego el huevo batido condimentado a nuestro gusto y por último por el pan rallado. Fijándonos bien que no quede jamón o queso en los bordes sin empanar.
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Llevamos a fritura a fuego medio y cuando están doradas de ambos lados, retiramos y colocamos sobre papel absorbente. Listas para llevar a la mesa!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Claudia 😉 🍝🍕🍞🍰💜 le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar y disfruto probando o aggiornando alguna receta de la abuela o familia. Nada más lindo que agasajar a la familia y amigos con una rica comida. Es mi cable a tierra y se me pasa el tiempo sin darme cuenta cuando preparo alguna comida que le gusta a mi gente 👪 💝😊😍
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#DelantalGlobal2024#berenjenaHola mis amigos como están hoy me senti tentado por esta hermosa propuesta por un delantal saben me gusta cocinar y me absorbe mucho tiempo de mis díasEs una idea sencilla sin técnica solo el deseo de comer rico sin gastar mucho y usando muy pocos elementos . Gracias por permitirme compartir un momento de mi día saludos desde Tristán Suárez
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