Pastel de buey de mar y langostinos

Carmem
Carmem @mary_carmem
españa. la coruña

Un rico pastel de pan relleno de buey de mar y langostinos muy fresquito para los días de calor.

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Ingredientes

75 minutos
8 raciones
  1. 6huevos cocidos
  2. 6laminas de pan de molde o enrollados
  3. la carne y los corales de 3 bueyes de mar
  4. 500 grlangostinos
  5. salsa cocktail

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Comenzamos por cocer los bueyes de mar ,cuando los tengamos cocidos dejamos enfriar y luego les quitamos toda la carne y corales y reservamos.

  2. 2

    Cogemos el pan de molde y con un rodillo lo estiramos lo mas que podamos sin que rompa.

  3. 3

    Con el pan cubrimos el fondo de un molde rectangular y no muy grande, cubrimos el pan bimbo con la salsa cocktail.

  4. 4

    Encima de la salsa colocamos la carne y los corales del buey de mar, cubrimos con otra capa de pan y presionamos bien .

  5. 5

    Untamos de nuevo el pan con la salsa y encima ponemos los langostinos, cubriendo todo el pan.

  6. 6

    Colocamos otra capa de pan y untamos con la salsa,esta la cubrimos con los huevos cocidos y cortados en trozos muy pequeños.

  7. 7

    Metemos en el frigorifico hasta la hora de servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Carmem @mary_carmem
españa. la coruña

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