Roscas de Pascuas rellenas con chocolate 🍫👌

Bertotto Cele
Bertotto Cele @cook_18962007
Comodoro Rivadavia Chubut
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Ingredientes

3 Roscas
  1. Harina 000/0000 1k
  2. 8huevos
  3. 80 grazúcar
  4. 400margarina
  5. c/nEsencia de vainilla
  6. Ralladura de limón/naranja
  7. 10 grLevadura
  8. 130 mlLeche/agua
  9. 2 pizcassal
  10. 400 grchocolate

Paso a paso

  1. 1

    Primero se deja leudar la levadura con leche y una cucharada de harina

  2. 2

    Por otro lado preparo una corona con el kilo de harina, alrededor el azúcar, la sal, y en el medio los huevos, la ralladura y esencia

  3. 3

    Una vez que leuda la levadura, incorporar a centro de la masa con los huevos y demás ingredientes.

  4. 4

    Se amasa para unir todos los ingredientes. Cuando sea una masa homogénea se incorpora de a poco la margarina.

  5. 5

    Amasar 15' o 20' y dejar descansar 2 hr

  6. 6

    Cuando ya reposa ese tiempo la masa degasificar e incorporar el chocolate

  7. 7

    Armar la forma de rosca y llevar al horno 25 min aprox depende del horno.Salen 3 Roscas grandes para en esta preparación.

  8. 8

    Se enfría y decora a gusto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Bertotto Cele
Bertotto Cele @cook_18962007
Comodoro Rivadavia Chubut
Me gusta la repostería soy amateur!! TODO sale más rico con amor ❤🍫
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