Rosca de Pascuas rellena
Ines Medina @cook_20259297
La tradicional rosca que haciamos con mi padre desde niña, se la comparto con mucho gusto y amor. Que lo disfruten!♥️
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Disolver la levadura con leche tibia, una cucharada de azúcar y 150 gr de harina, (debe quedar espumosa).
- 2
En un bol colocar la crema, el azúcar restante, los huevos, la miel, la ralladura y la esencia. Batir a mano o con batidora eléctrica.
- 3
Luego unir al batido, la levadura ya fermentada y mezclar a mano. Ir agregando de a poco la harina y amasar formardo una masa suave y uniforme.
- 4
Dejamos leudar por 30 min y dividimos en bollos iguales. Pueden ser 3 o 4. Dejamos 30 min más
- 5
Luego estiro con palote la masa y relleno con lo que desee (yo lo hice con dulce de leche) sellamos y formamos la roca. Puede usarse un molde de papel o solo armar el aro en la bandeja de horno. Dejemos leudar hasta que duplique su tamaño.
- 6
Pinceleamos con doradura y decoramos con crema, guindas y azúcar grana. Cocinamos a horno moderado por 40 min
- 7
Retiramos y pinceleamos con almíbar. Por encima podemos decorar con coco y chocolate derretido. Listo!!!😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ines Medina le encantará ver cómo quedó.
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Amando la reposteria y panificacion, no hay nada mas lindo q la cocina casera y hecha con amor. Rubro inspirado por mi padre quien enseño todo lo q sé y mas....
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monicakiverling@hotmail.com 
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🐰🎉🥚 Rosca de Pascuas - Rellena de Dulce de leche 🥚🎉🐰
#FelicesPascuas #ComunidadCookpad !!!Hoy les comparto esta receta de rosca bien tiernita, húmeda y esponjosa, la masa me encanta como queda es realmente espectacular. Una vez cocida le agregué un cordón de dulce de leche en el centro y con la miga que quité hice unas trufas en forma de huevito para decorar.No lleva mucho tiempo de elaboración, pero como toda masa con levadura, sí necesita paciencia para el leudado. Vale la pena se los aseguro.Esta vez quise hacerla en molde savarín, es la primera vez que utilizo molde para una rosca y sinceramente no quedé del todo conforme con la forma adquirida al final. Sí debo decir que queda súper alta y redonda, pero me falta agarrarle la mano, luego al final dejaré algunas reflexiones al respecto a ver si me pueden ayudar.Que tengan muy Felices Pascuas junto a sus seres queridos!!!❤️❤️❤️
Rosca de pascuas rellena
Algo distinto a lo tradicional, súper rellena, para golosos. #RetoSemanaSanta
Rosca de Pascua rellena
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Y no podía faltar😋 siempre trato de hacer una diferente a la anterior, esta vez usé membrillo y maní ya que combinan muy bien. Es una masa súper tiernita, esponjosa y húmeda😍#Pascuas #rosca #semanasanta
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Especial para los amantes del chocolate con un buen mate o café de la tarde... no durará un día de lo rica que es!
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#dulces
Rosca de Pascua rellena con crema pastelera
Estas Pascuas me llevo a intentar hacer está rosca rellena de crema pastelera y frutos secos. Es inmensa!En vez de crema pastelera se puede usar Nutella, mermelada, chocolate con queso crema, dulce de leche, canela, junto con muchas opciones más.
Rosca de pascua rellena de ricota y dulce de leche💫
Qué no falte una rica rosca casera en la mesa del domingo😋 esta vez reversionada ricota y dulce de leche,no falla!!! La humedad que le aporta la ricota a la masa es increíble🤤 hay que animarse a darle una vuelta de rosca a los clásicos para no hacer todos los años la misma versión, bueno por lo menos a mí me aburre hacer siempre lo mismo e intento darle un toque diferente😁#semanasanta
Rosca de pascua rellena
#Dulces. Con relleno chocolatoso
Rosca de Pascua trenzada y rellena con crema pastelera de chocolate🍫🍫
Una variante de #roscadepascua que no se puede limitar cuando la comés , queda realmente una delicia rellena con crema pastelera de chocolate #semanasanta #recetasparapascua #Pascua
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Esta rosca que puede ser de Pascuas o de Reyes, esta bien completita, apta para golosos.
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Les comparto otra receta de rosca pero con forma distinta y rellena de frutas abrillantadas y zapallos en almíbar. Podes elegir el relleno que quieras una opción reemplazar los zapallos por ciruelas o higos en almíbar. Salen dos. Aquí tienes el link para zapallo en almíbar casero: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/114546-zapallo-en-almibar-sin-calAquí los higo en almíbar caseros: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/651646-higos-en-almibar-caseros
Rosca de Pascua rellena de crema pastelera
Esta receta es de @gladisocampo . Me gusta mucho su manejo de los ingredientes en pastelería. Es una genia! La hice en la batidora con el accesorio de amasado. Usé los 250 g porque era una rosca para casa, para desayunar. La oficial para Pascua la hace mi hija este año. ☺️Les aseguro que la masa es espectacular! Tiene un sabor inigualable y es liviana. A pesar de ser con manteca. Tuve un solo inconveniente. No me formaba el bollo. Tuve que agregar harina. Fui agregando de a 50 g. Llegué a 400 g. No sé si es por el tipo de harina. Ella la hizo con 000 y yo usé 0000. Si alguien sabe le agradezco que me lo explique. #semanasanta23
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