Scones tradicionales

La bisiesta
La bisiesta @cook_21845321

Cuando era más pequeña, mi profesora de inglés, que era de irlanda del norte, me enseño esta receta de scones. Unos años después, la he vuelto a hacer y.. ¡Están riquísimas!

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Ingredientes

  1. 450 gharina de bizcocho
  2. 1 cucharaditasal
  3. 100 gmantequilla
  4. 300 gleche fresca
  5. 50 gazucar

Paso a paso

  1. 1

    Precalienta el horno a 230ºC

  2. 2

    Pon la harina, el azúcar y la sal en un bol y mezcla.

  3. 3

    Añade la mantequilla y mezcla

  4. 4

    Añade la leche y mezcle.

  5. 5

    Pon la masa en una superficie enharinada

  6. 6

    Aplástala con un rodillo de cocina hasta que el ancho del borde sea de 1cm.

  7. 7

    Con un vaso enharinado, haz forma circular en la masa.

  8. 8

    Después, enharina una bandeja de cocina y pon encima los scones.

  9. 9

    Pon la bandeja en el horno entre 7-10 minutos hasta que esté la parte superior dorada.

  10. 10

    Para comerlos, yo recomiendo cortar uno por la mitad y poner dentro lo que queráis. (Mantequilla, miel, dulce de leche)

Reacciones

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Comentarios (4)

Laura Lau
Laura Lau @cook_22369607
Tiene pintaza y estoy pensando en hacerla en clase con los alumnos y me surge un duda: si la harina no es de bizcocho, ¿habría que echarle levadura?

Escrita por

La bisiesta
La bisiesta @cook_21845321

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