Albóndigas con tomate a las finas hierbas 🌿

Estas albóndigas quedan muy tiernas y jugosas.#delantaldorado

Ricas, tiernas. Para toda la familia.

Quedan esponjosas, si os gustan más prietas disminuid los ingredientes excepto la carne. Si pruebas una no puedes parar. Es perfecto hacer de más y poder guardar para otro día. El tomate puede ser industrial embotado aunque a mí me gusta natural. La leche puede ser vegetal.

Prepara una barra de pan por cabeza para inflarte a mojar 😝

Es facilísima de hacer y en casa gusta muchísimo

La carne picada envasada tiene conservantes, entre ellos PLV (sulfitos, etc.). Escojo las piezas que quiero y le digo al carnicer@ de confianza que me las pique dos veces.También la uso para hacer los filetes rusos.

Unas fáciles albóndigas como las hace mi madre ni más ni menos

#abecedario

Un plato al que nadie se resiste, conocéis a alguien que no le gusten las albóndigas?jejejeje, son ideales para tener un buen táper en la nevera y vamos sacando, la pena es cuando ves que se están acabando, pero eso se soluciona haciendo más jajjaja. Vamos a la cocina familia.

Son unas albóndigas que quedan muy jugosas. En casa les encantan y se pueden poner con un plato de pasta y queso rallado para completar el plato.

La verdad es que es dificil hacer una buena salsa con la materia prima de hoy en dia

Hoy os dejo una receta de albóndigas caseras, las que venden hechas no suelen gustarme así que pronto aprendí a hacerlas. Dan algo más de trabajo, pero merece la pena. El resultado es mucho mejor y además, a mi me encanta pringarme las manos en la masa de carne picada y así sé lo que llevan que nunca se sabe...Espero que os gusten! Podéis encontrar ésta y otras recetas en comidaquedona.blogspot.com

Realmente, esta receta, la he realizado para confeccionar un sofrito, para realizar un arroz, pero como tenía un blíster de albóndigas en la nevera, he aprovechado, que algún sabor dejaran las albóndigas, así tengo la comida hecha para otro día y aún me sobrara sofrito para futuras recetas.

Plato típico en casa de mi yaya y creo que en todas las casas.Ya os puse cómo hacer preparado de albóndigas.