Donuts 🍩 o rosquillas americanas en Thermomix
Paso a paso
- 1
En primer lugar, ponemos en el vaso el azúcar y las pieles. Trituramos 15 segundos a velocidad 10.
- 2
Después añadimos el resto de ingredientes excepto la levadura y la mantequilla. Amasamos 8 minutos.
- 3
Añadimos ahora la mantequilla y la levadura y volvemos a amasar otros 8 minutos.
- 4
Retiramos a un bol y dejamos descansar 20 minutos.
- 5
A continuación estiramos la masa y con una taza o aro formamos los donuts. Con un vasito pequeño hacemos el agujero central. Disponemos sobre papel de horno y dejamos descansar 2 horas.
- 6
Calentar el aceite y freír las rosquillas dejando deslizar el papel en la sartén y retirándolo a continuación. Dar la vuelta y dejar en una fuente.
- 7
Se pone azúcar por encima o se puede también hacer un poco de glaseado con azúcar glass y agua.
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