Magdalenas con harina de centeno, manzana, avena y pasas

Hakuna Matata
Hakuna Matata @hakunamatata0
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Ingredientes

  1. 3huevos
  2. 1 sobrelevadura
  3. 1manzana mediana
  4. 50 grcopos de avena
  5. 60 gruvas pasas
  6. 16 grazúcar avainillado
  7. 1yogur natural
  8. Con la medida del yogur:
  9. 2de harina de centeno
  10. 1de aceite de oliva suave

Paso a paso

  1. 1

    Precalentamos el horno a 180⁰.

  2. 2

    En un bol, mezclamos los huevos, el yogur y el azúcar hasta que quede homogéneo.

  3. 3

    Añadimos la levadura, el aceite y la harina y mezclamos todo bien. Yo siempre tamizo la harina para todo.

  4. 4

    Una vez bien mezclada la masa, añadimos la manzana cortada en trocitos pequeños, los copos de avena y las pasas.

  5. 5

    Llenamos los moldes al ras. En mi caso, los que he usado eran bastante grandes y por eso los he llenado por la mitad más o menos.

  6. 6

    Metemos al horno 20 min y listo! A disfrutar de unas magdalenas diferentes!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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