Velouté de courgette, pomme de terre, champignons et kiri
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#recettehealthy #velouté #courgette #soupe #oignon #pommedeterre #champignons
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Instructions de cuisine
- 1
Épluchez et couper en gros cubes les champignons et les pommes de terre ainsi que les courgettes.
- 2
Mettre le tout dans une casserole et couvrir d'eau, avec le cube de bouillon de légumes.
Laissez mijoter. - 3
Piquer les légumes pour vérifier la cuisson de temps en temps.
- 4
Pendant ce temps faites revenir l’oignon avec un peu d’huile dans une poêle.
- 5
Passez les légumes au mixer avec l'eau de cuisson et l’oignon ainsi que les 2 morceaux de fromages kiri.
- 6
Mixer pendant une bonne minute et ajouter une pincée de sel et poivre.
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